Question

鸡肉焯水焯几分钟最好？

Answer 1

炖鸡焯水最少都要十分钟，鸡这种食物一般要时间久一点，才能达到那个功效。我们在炖鸡的时候，还可以放一些姜片，白醋，生抽等等除去异味。特别需要注意的是，一定要等水开了，再把鸡放进锅内，不要把鸡放进凉水内，这样鸡肉很容易老。

Answer 2

鸡肉一般焯水要在十分钟左右但是主要看你的火候大小如果火比较大的话可以适当的减少时间一般不低于五分钟

Answer 3

鸡肉的话，肉质比较紧实，可以焯水七分钟左右。记得加料酒和姜蒜。火候不要太大，不然鸡皮会裂开。