Question

包子一般蒸多久

Answer 1

如果包子馅为素馅，蒸十七八分钟就够了。如果是蒸肉馅的包子，时间往往比普通的包子要长一点，要20分钟左右。还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板。

扩展资料：

历史沿革：

相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头，后来称为“馒头”。

到了唐宋年间，馒头逐渐成为殷富人家的主食。到了南宋，《梦粱录》中的“酒肆”记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。

这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了，不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。到了清代，馒头和包子终于有了明确的区分。

Answer 2

自己在家做的时候，一般放在蒸锅中蒸，半小时左右肯定好了，如果时间太短内心不熟，真的时间太长，心颜色容易变。

Answer 3

你好，包子一般都是凉水下锅，等气开上来之后，分什么馅的？如果是肉馅的，长一点，15到20分钟，如果是素馅的，八分钟是十分钟

Answer 4

包子一般蒸十五分钟到二十分钟左右的时间就可以了，不用太长的时间呢，这个时间刚刚好。

Answer 5

包子的争执时间一般要根据包子的大小，普通的包子一般大概需要20分钟左右