Question

如何把红豆做成豆沙?

Answer 1

1、准备好材料：红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克

2、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）

3、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮

4、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可

5、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了

6、不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀

7、红糖炒化了和红豆泥，烘焙油充分融合后，翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒

8、不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度，红豆沙就完成了，冷却即可食用或使用

Answer 2

准备材料：红豆 400克、玉米油 30克、冰糖 100克。

1、第一步把红豆放入水中，浸泡12小时。

2、锅中放水和红豆。

3、插上电源，煲半小时。

4、然后放入搅拌机，加水，拌匀。

5、拌匀后倒入碗中。

6、锅内放入拌匀的豆蓉、玉米油、冰糖，搅拌均匀。

7、开小火，慢慢加热，搅动10分钟。

8、搅匀后即可盛出，完成。

Answer 3

Hello！我是到处刷存在感，百搭的红豆沙。包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙，不如自己动手丰衣足食，就在家自制细腻的红豆沙吧，健康又美味。

Answer 4

1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时，这样可以减少后面煮豆子的时间。
2.将红豆放入锅中，加适量清水用大火煮开，然后转小火将豆子煮烂。
3.红豆煮烂后晾凉
4.晾好的红豆倒入搅拌机打成糊.
5.炒锅洗净，放入色拉油，有烧成4-5成热的时候，就可以倒入豆沙糊
6.开中火，将豆沙糊糊烧热，倒入白糖
7.锅铲搅动，把水蒸气搅没有了，晾凉即可使用了

Answer 5

先把红豆加水煮开花了，然后放入细纱布里洗出红豆沙，再煮干水就是红豆沙了