Question

骨头炖黄豆怎么做好吃

Answer 1

1．每根猪大腿骨用刀背斩成两段，放开水中 [1] 焯一下，捞出洗净，黄豆放入清水中浸泡至软。
2．大沙锅内放入猪大腿骨、葱、姜块(拍松)、料酒、清水，旺火烧沸撇去浮沫，放入黄豆，烧沸后转慢火焖煮两小时，拣出香葱、生姜不用，加入精盐、味精，继续焖煮半小时，撒入葱花、胡椒粉，盛入大汤碗即可。
方法二编辑
原料
黄豆，排骨，葱，姜。
做法
1、黄豆提前一天清水泡发好；排骨氽水去血水；姜切段拍松； 葱打葱节。
2、将处理好的食材一并放入煲中。
3、加入清水没过食材。
4、待中火煮沸后，加一小勺醋于煲内，然后盖盖，小火煲两小时。
5、出锅前，加入适量盐即可，热腾腾的黄豆骨头汤就上桌了。
1、黄豆提前泡好。
2、骨头洗净氽一道血水，这时候放点黄酒。
3、重新装好水和全部材料炖。
4、大火烧开转小火炖2小时。
小贴士：
1、吃的时候再放盐。
2、氽水的时候加黄酒可以去腥味，等再煮的时候也不会有酒味。
做法二编辑
食材：猪大骨头500克，黄豆200克，胡萝卜100克，簸箕6个，蜜枣2个，食盐适量。 [1]
做法：
1.胡萝卜削皮切斜片，马蹄削皮切厚片，黄豆清洗干净，猪骨飞水后冲洗干净。
2.全部材料放进汤锅里，加入8-10碗水。
3.大火煮开后，转慢火（可以让汤保持沸腾）煲2个小时。
4.关火后，放盐调味即可。 [1]
做法三编辑
食材：排骨650g，黄豆100g，香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鸡精适量。 [1]
做法：
1.猪排骨洗净。
2.黄豆洗净泡水。
3.锅中加水，放入排骨。
4.大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆。
5.煮至排骨软烂需40分钟左右。
6.加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了

Answer 2

骨头炖黄豆怎么做好吃？并没有统一的说法。你可以把骨头炖熟以后。然后加入泡吧好的黄豆在一起顿住，加入适合自己口味的佐料就可以了。

Answer 3

骨头炖黄豆，怎么做好吃？骨头炖黄豆怎么做好吃？你小先把骨头烀熟，之后再放上黄豆，可以做汤放上佐料也非常好吃的

Answer 4

首先你可以将骨头用盐腌制两个小时到三个小时左右，然后将黄豆泡发，最后放在高压锅里面进行炖制两个小时加入适量的盐，特别的鲜美。

Answer 5

把骨头炖熟，然后放入泡好的红豆，小火的炖煮，黄豆软烂了就可以了。