Question

怎样做出好吃的虎皮青椒呢？

Answer 1

Answer 2

青椒不像辣椒那么辛辣，几乎没什么辣味，但是带有一种天然的香味和一些芳香类物质，这些成分可以促进唾液的分泌，增进人食欲的同时带动胃液等消化液的分泌，可以促进胃肠道蠕动，提高人体的消化功能，预防改善消化不良，丰富的纤维素。
【菜品】:虎皮青椒
【烹饪食材】：薄皮青椒8个，香葱2根，生姜1块，大蒜1个，生抽1勺，蚝油1勺，陈醋1勺，白糖半勺，食用油适量
【烹饪步骤】：
步骤1、青椒洗干净，去掉里面的辣椒籽，备用步骤。
2、将准备好的葱姜蒜洗干净，切成末备用。
步骤3、准备好调料汁，生抽，蚝油，陈醋，糖倒在碗里搅拌均匀。
步骤4、起锅热油，稍微冒热烟的时候将青椒放入锅中，干煸至青椒两边都出现虎皮焦斑的样子起锅备用。
步骤5、锅洗干净以后，继续热油将准备好的葱姜蒜倒入锅中翻炒出香味。
步骤6、将之前盛出来的青椒放入锅中翻炒，放入调好的酱汁翻炒均匀就可以起锅了。
步骤7、虎皮青椒做好了，做一个漂亮的摆盘
【烹饪小贴士】：
1、选择青椒的时候我选的是皮比较薄的，没多少辣味的青椒，这样里外比较好熟，也不会很辣，辣椒籽可以根据个人的口味选择是不是去掉。如果喜欢辣味重一点的，可以买那种有点尖尖头的辣椒，烧出来味道也很好。
2、干煸青椒的时候火候放小一点，宁可多煸一会儿也不要弄焦了，焦了不好吃的。

Answer 3

用简单的食材就能做出好吃的虎皮青椒

Answer 4

虎皮青椒，新吃法