Question

自制酸奶的步骤

Answer 1

Answer 2

原料：牛奶、菌粉。

做法步骤：

第1步、你需要准备的原材料：1纯牛奶（全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以！）2菌包（没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶，普通酸奶，老酸奶，安慕希，穆斯利安，纯甄，开菲尔都可以！）

第2步、制作方法，就这一步，直接把菌包加入到牛奶里就可以了。拧紧盖子摇匀。

第3步、发酵，酸奶菌需要在持续40－60度的环境内发酵，所以咱们的暖气片正好合适。为了保温在上面盖一个小毛巾之类的吧，我盖了一个小羽绒马甲盖上，大小正合适[偷笑]。就这样发酵8小时左右。如果你家的暖气片没有这么高的温度，那么可能需要更长的时间才能发酵好，比如10小时当然酸奶机也是需要8到10小时

第4步、发酵完成，倒出来就是这样浓稠的酸奶了。看着很不错，不过吃一口很奇葩，因为完全是酸奶菌的味道，哈哈！需要调试

第5步、根据自己的口味调试。我知道很多妈妈跟我一样很介意白糖，所以推荐使用蜂蜜，而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑。另外我还加了草莓酱，你也可以加蓝莓酱，巧克力，核桃仁，葡萄干，蔓越莓干，麦片，只要你和你的娃喜欢就好

第6步、加果酱

第7步、加蜂蜜

第8步、搅拌均匀

第9步、这是现在比较火的碳烧酸奶。说实话只是把糖烧焦而已，所以营养成分不及普通酸奶高，反而热量倒是比较高

Answer 3

自制酸奶的步骤

材料：纯牛奶五袋、原味酸奶一杯（150g左右）、砂糖

牛奶

酸奶

制作步骤：

①将牛奶煮到八分开，然后晾温。

牛奶

②牛奶中加入适量砂糖，根据自己口味。

③再倒入原味酸奶，搅拌均匀。

④倒入干净的容器中（图中这种盒就可以）。

盒

⑤盖好，发酵一晚(如果是冬天，天气较冷，可以放在暖气上)。

⑥可以根据自己口味，放自己喜欢的水果。

自制酸奶

以上就是自制酸奶的步骤了

Answer 4

准备纯牛奶和糖放在一个大碗里，加入做酸奶用的菌，搅拌均匀，盖上透气的笼布或者保鲜膜扎孔，放置在冰箱里或者外面常温，一夜以后凝固就是酸奶了

追答

准备纯牛奶和糖放在一个大碗里，加入做酸奶用的菌，搅拌均匀，盖上透气的笼布或者保鲜膜扎孔，放置在冰箱里或者外面常温，一夜以后凝固就是酸奶了