Question

小孩排骨怎么做好吃又营养

Answer 1

需要准备葱花，白糖，药酒，生姜片，白醋，排骨，先把排骨放到锅中，加入适量的水，用大火煮开后浮沫撇掉，再捞出来清洗干净放凉，高压锅中加适量的水，再加大枣，生姜，片葱，排骨放进去，用大火烧开浮沫撇掉，再改成小火慢慢的炖煮，在炖煮过程中还需要加一些料酒以及醋，再添加一些白糖，小火炖煮半个小时，等到自然凉透以后盖子打开，排骨汤就制作完成了，需要先把骨头汤盛到碗中，少量的添加一些盐就可以了，盐分一定不能添加太多。
吃排骨的好处
孩子吃排骨还可以让贫血问题得到有效改善，能够补充身体所需要的血红素，让铁元素吸收变得更好，缺铁性贫血问题就能得到有效改善，如果孩子已经有了缺铁贫血问题，多吃一些排骨就非常不错。
吃一些排骨还可以达到滋阴健脾作用，因为排骨是一种性平食物，在中医方面认为排骨滋阴健脾的效果是比较好的，吃排骨还可以达到补中益气效果，不管是做排骨汤来喝，还是制作酱排骨，补中益气的作用都非常不错，给孩子适当的吃一些就非常适合。