
说起家乡美食,你立马能想到的美食是什么?
那当然是我们小时候在家乡吃的黄山羊干巴味道了,家乡的黄山羊是一年四季啃大梁山的野生树皮和一梁梁,一山山的青草或嫩芽的外地人来建议直接去“吉庆街”,这里是武汉官方的“名小吃根据地”。然后有多余的胃,溜达到300米之外的“兰陵路”,这里有汉口吃货公认的“小吃三大金刚”。最吸引我的家乡美食就是酿豆腐。在我记忆中,逢年过节的时候爷爷奶奶都会制作酿豆腐。纯手工制作的酿豆腐鲜嫩多汁、回味无穷、口感十足,味道鲜美。
铁锅乱炖,豆角,西红柿,土豆,茄子,辣椒,五花肉放在一起一炖那就是完美的下饭菜,汤泡饭都能整个几碗。今天就分享这几道吧。你有没有流口水啊,欢迎来东北尝尝东北菜。水煮鱼 以渠江所产青波鱼为主料,配料有家制泡菜、大蒜、食盐、小葱、花椒等。烹饪方法:将配料放入热油锅中爆炒出香味后,加入水熬沸数分钟,放入鱼片再煮数分钟后超锅食用。
都可以的闻见它浓郁的香气,一般都是骨头熬制的汤料,汤色浓郁,汤色粘稠, 香辣可口,天气冷的时候,喝上一碗浑身上下都暧暧的,配上水煎包和小油条,都非常好吃。热锅倒油,把蒜末、辣椒丁倒进来炒出香味,将煎好的土豆块也加进来,撒点孜然粉或者椒盐粉,淋点酱油,撒点葱末,反复甩动锅,土豆块也变圆了,美味的土豆丸子就做好啦。
通过木炭的高温炙烤而成,装盘后打开芭蕉叶,虽是烤出来的,但是里面热气蒸腾,宛如蒸出来的,并带着些许炭火烧烤的气息,芭蕉叶完美了的锁住了食材的鲜美,口感鲜嫩,香辣十足。