Question

涮羊肉怎么做好吃？

Answer 1

用料  

＃汤底    

咸鸡骨架    1只    

红枣    3粒    

枸杞    15粒    

生姜    5克    

小葱    2根    

＃食材＃    

羊肉片    300克    

鲜蘑菇    适量    

酥肉、丸子    适量    

腐竹、豆腐    适量    

蔬菜    适量    

年糕    适量    

＃蘸料＃    

生抽、香醋、香油    适量    

小葱、香菜、大蒜、生姜    适量    

涮羊肉的做法  

• 切片肥羊卷提前取出，自然解冻。

  

  
  

• 咸鸡骨架放入锅中，加清水大火煮开，加入所有汤底料，转中火煮20分钟。

  

  
  

• 所有蔬菜清净装盘，葱姜香菜切碎，大蒜捣成泥，加生抽香醋香油拌匀，加少量滚开的汤。

  

  
  

• 豆腐、腐竹

  

  
  

• 酥肉、丸子。

  

  
  

• 年糕等自己喜欢的食材全部上桌。

  

  
  

• 开涮

  

  
  

• 涮羊肉。

  

  
  

Answer 2

第一肯定是火锅，不管是辣锅还是清汤锅，还是老北京铜火锅，涮一涮沾上麻酱还是油碟，都很香
其次也可以做成汤或者是炒菜（孜然肉片······）

Answer 3

涮羊肉天冷就要吃热的。涮羊肉，一个好汤底，加上自己喜欢的食材，上桌一烫，煎炒煮炸全都不用，简单又好吃。自己做锅底，拒绝火锅底料的不明化学成分，营养又健康，冬天吃羊肉，即能抵御风寒，又能滋补身体。

Answer 4

涮羊肉是一种具有北京特色的饮食。《本草纲目》记载，羊肉有益精气

Answer 5

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