桂花糕怎么做简单的做法大全菜
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桂花糕的做法
40分钟
初中水平
蒸
甜味
食材清单
主料
糯米粉
45克
粘米粉
135克
辅料
糖桂花
适量
干桂花
适量
佐料
糖粉
40g
水
80克
烹饪步骤
步骤1准备食材:糯米粉45g、粘米粉135g、糖粉40g、水80g、糖桂花适量、干桂花适量。
步骤2把糯米粉、粘米粉、糖粉放进一个盆里,混匀。
步骤3再加入少许水,搅拌均匀。
步骤4将刚刚抓匀的混合粉类过筛。
步骤5准备一个模具,将刚刚筛好的浆糊用勺子轻轻舀上去,不要压。
步骤6用刮板将表面刮平,放在蒸锅里蒸15分钟左右。
步骤7取出放凉,切块。
步骤8然后淋上糖桂花,放点干桂花做装饰。
40分钟
初中水平
蒸
甜味
食材清单
主料
糯米粉
45克
粘米粉
135克
辅料
糖桂花
适量
干桂花
适量
佐料
糖粉
40g
水
80克
烹饪步骤
步骤1准备食材:糯米粉45g、粘米粉135g、糖粉40g、水80g、糖桂花适量、干桂花适量。
步骤2把糯米粉、粘米粉、糖粉放进一个盆里,混匀。
步骤3再加入少许水,搅拌均匀。
步骤4将刚刚抓匀的混合粉类过筛。
步骤5准备一个模具,将刚刚筛好的浆糊用勺子轻轻舀上去,不要压。
步骤6用刮板将表面刮平,放在蒸锅里蒸15分钟左右。
步骤7取出放凉,切块。
步骤8然后淋上糖桂花,放点干桂花做装饰。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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