有人喜欢喝新鲜的车前草水,常喝车前草水对身体有哪些好处?
车前草是草地、田间、沟边及河滩常见的一种野菜,因具有抑菌消炎、止咳化痰等功效而被广泛作为药材,目前很多人都喜欢用来泡水喝,以强身健体 。
清热解暑:车前草性寒,是一种寒性草药,能消除体内的燥热之气,有清热解暑之效,适合在炎热的夏季泡水食用。利尿通淋:车前草中的桃叶珊瑚苷是一种利尿成分,能改善小便很少,小便不利等症状。降低血压:车前草中的钾元素含量丰富,可以促进体内钠离子的排出,对血压有一定的降低作用,改善身体的不适感。抑菌消炎:车前草中的琉璃酸对多种细菌都有一定的抑制作用,且车前草是一种寒性草药,对上火引起的炎症有一定的缓解作用。止咳化痰:车前草泡茶喝能促进痰液的去除,且还有一定的止咳作用,主要是针对肺热咳嗽的效果较好。
不建议天天食用。虽然车前草泡水喝对身体有好处,但是车前草性寒,天天食用易刺激肠胃,使肠胃虚寒、身体虚弱,建议一周平均食用3次即可。车前草干的和新鲜的功效没有什么很大的区别。因为单颗车前草中的有效成分都不会因为晒干这个行为而大幅度减少,因此新鲜的和干的功效区别不适很大,只是干的易于保存,有较长的保存时间。
车前草干的和新鲜的最大的区别就是水分的区别,新鲜车前草的主要成分是水分,晒干之后会主要减少的成分就是水分了。水分大量损失之后,大量水溶性维生素会流失或者是被氧化,导致水溶性维生素B族和维生素C的损失。水分减少,同等质量的干、湿车前草比较,干车前草的纤维素、矿物质、蛋白质等含量会随之升高。
对胃部还有肠道能够促进肠液的分泌。小儿出现热性腹泻,也可以用车前草泡水,还有抗菌的作用,对于治疗各种黄疸型肝炎,腮腺炎,流行性腮腺炎,肾盂肾炎,肾结石肾积水,产后尿潴留等。
但车钱草性寒凉,一般脾胃虚寒的人不推荐泡水服。