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纳豆是日本的一种发酵食品。 和我国的豆豉很像,但又不完全一样。 是改良我国咸豆豉后的健康食品。 和豆豉一样,它以大豆为原料。 众所周知,大豆是一种营养价值很高的食物。 经过发酵,不仅原有的一些营养成分得到很好的保存,而且大量产出。 对人体有益的新物质,经常食用纳豆对人体有很多好处。 但是这种豆制品粘稠,气味难闻,所以国内很多人不太接受。
那么这样的纳豆到底对身体有哪些好处呢?
1、促进消化
纳豆中含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脲酶等多种酶,这些生物酶能很好地促进人体肠胃的消化吸收。
2、肠道调节
纳豆含有膳食纤维,如半纤维素、纤维素和木质素。 这些膳食纤维可以促进肠蠕动,预防大肠癌、直肠癌等疾病。
3、溶血栓降血脂
纳豆激酶是纳豆发酵过程中产生的一种酶。 它作为一种天然的血液稀释剂,有助于溶解血栓和防止动脉斑块的形成。同时这种成分也成了舒百宁纳豆红曲胶囊中的重要营养成分。
研究人员更是发现纳豆激酶可以提供心血管益处,包括降低心血管疾病的风险。 根据多项研究,该酶已显示出抗高血压、抗动脉粥样硬化、降脂、抗血小板和神经保护作用。
4、预防骨质疏松
纳豆中的维生素 K 能促进骨蛋白的产生。 这种蛋白质和钙共同作用以增加骨密度并预防骨质疏松症。
那么这样的纳豆到底对身体有哪些好处呢?
1、促进消化
纳豆中含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脲酶等多种酶,这些生物酶能很好地促进人体肠胃的消化吸收。
2、肠道调节
纳豆含有膳食纤维,如半纤维素、纤维素和木质素。 这些膳食纤维可以促进肠蠕动,预防大肠癌、直肠癌等疾病。
3、溶血栓降血脂
纳豆激酶是纳豆发酵过程中产生的一种酶。 它作为一种天然的血液稀释剂,有助于溶解血栓和防止动脉斑块的形成。同时这种成分也成了舒百宁纳豆红曲胶囊中的重要营养成分。
研究人员更是发现纳豆激酶可以提供心血管益处,包括降低心血管疾病的风险。 根据多项研究,该酶已显示出抗高血压、抗动脉粥样硬化、降脂、抗血小板和神经保护作用。
4、预防骨质疏松
纳豆中的维生素 K 能促进骨蛋白的产生。 这种蛋白质和钙共同作用以增加骨密度并预防骨质疏松症。
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纳豆是一种食物,虽然国内少见,
追答
但在日本纳豆就是人们常吃的食物之一。纳豆其实就是通过黄豆发酵而成的豆制食物,纳豆虽然是食物但有着丰富的营养价值,其中含有独特的纳豆激酶,是对人体血管有很大帮助的,它能够防止血液中血栓的形成。而且纳豆里的维生素k2含量很高,可以促进血液的凝固,长期食用对人体有很好的帮助。想要降血脂或预防心血管问题的人们,是可以经常吃纳豆或舒百宁的纳豆红曲胶囊的。
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