Question

最健康的零食有三种

Answer 1

真正健康的零食基本上就三种：水果、坚果、酸奶（大人小孩都一样）。

如果水果一定要榨汁，就和蔬菜一起榨。

大家都知道水果榨汁会流失大量维生素C，另外含糖量过高也不利于健康，还是直接吃营养价值最高。如果孩子一定要榨汁喝，你可以把大量蔬菜和少量水果一起榨，这样效果会好一些。

幼儿吃坚果，不宜吃整粒。

​3岁以内不宜吃整粒的坚果，这是因为整粒的坚果可能会有呛到孩子的气管里，孩子年龄小不容易咳出，导致窒息的风险。家长可以将坚果打成粉末，洒在食物上，或调成糊状直接喂给孩子。

需要注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，家长要注意观察孩子是否过敏，如果出现过敏应停止食用该类坚果。

酸奶要饭后1-2小时喝

很多人认为酸奶助消化，所以饭后马上喝，但如果一餐吃得太饱，饭后马上喝酸奶只会增加肠胃负担。

Answer 2

坚果被誉为最健康的零食，那它到底有什么好呢？

坚果富含不饱和脂肪，是好的脂肪；蛋白质含量也很高；膳食纤维含量也很高；同样富含维生素 E 和 B 族维生素（尤其是 B1），矿物质中钙、镁、钾等。

那应该吃那种呢？

其实，坚果并没有那种更好，不同的坚果在营养上各有所长，比如松1、子和巴旦木膳食纤维最丰富；2、开心果、碧根果和夏威夷果维生素 B1 含量出色；3、巴旦木在维生素 B2 含量上优势明显，是其他坚果好几倍；4、开心果、松子及巴旦木维生素 E 含量丰富。