Question

糖尿病可以吃豆腐乳吗？

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Answer 1

豆腐乳是豆类制品的发酵产物，其含有的蛋白质、钙比较高，每100克豆腐乳含蛋白质10.9克，按理来说是比较不错的高蛋白食物。

但是我们要注意的是，豆腐乳是用大量的盐、糖来帮助提味和发酵的，每100克豆腐乳含3.9克糖类化合物，一块腐乳含盐量差不多就5克了，占每天吃盐总量83%。

众所周知，糖尿病患者平时要控制饮食，而饮食中钠的摄入量更是要严格控制。每日钠摄入量控制在2000-2400mg，相当于5克盐左右，甚至还要更少，钠摄入过多，会增加糖尿病患者肾脏、血管的负担，这样发生心血管疾病的风险就更高了。

所以糖尿病患者、肾病患者、高血压患者还是少吃点豆腐乳，如果忍不住吃了一些，那要记得当天就不要摄入其它盐分了。

建议您还是注意低糖低脂饮食，不喝酒多吃新鲜蔬菜，加强运动锻炼，注意规律服用药物治疗，把血糖控制在理想的范围内，不要冒风险。

虽然腐乳中含有丰富的蛋白质，以及钙和其他的维生素，营养比较丰富，少量吃点可以开胃消食，健脾养胃，还能够促进食欲。

但因为腐乳本身属于一种发酵类产品，又是高盐食物，里面含有大量的亚硝酸盐和微生物，外面购买的腐乳当中还含有防腐剂、着色剂以及各种食品添加剂，吃了太多之后有可能会导致腹痛、腹泻。

而且腐乳本身含有的嘌呤量非常高，对于一些痛风患者有可能会加重自身的症状。腐乳中含有的钠离子也比较多，吃多之后容易导致水钠失衡，引发水肿现象。

对于正常人来说，都不建议吃太多腐乳，所以，咱们也不建议糖尿病友多吃腐乳，如果实在嘴馋，那么稍微吃一点，同时减少盐分的摄入。

总的来说，糖尿病人可以吃腐乳，但是建议浅尝，不建议多吃！

Answer 2

糖尿病不能吃过于甜的，吃豆腐乳还是可以的。因为豆腐乳的原料还是豆腐啊就是豆制品而且富含比较丰富的蛋白质氨基酸所以平常吃点豆腐乳还是对身体挺好的。

Answer 3

不可以吃。因为豆腐乳里面还有一定的糖分，糖尿病患者吃了以后，会影响病情。

Answer 4

可以，因为豆腐乳是豆制品，对糖尿病人没有影响，适量吃豆腐乳还可补充蛋白质，增强人体免疫力。

Answer 5

可以的，腐乳我比较喜欢吃王致和的，开的一瞬间香味扑鼻而来，有一股淡淡的酒香味，腐乳是泡在红油里边颜色非常好看