Question

鸡胸肉配什么菜包饺子

Answer 1

用料  

鸡胸肉    两片    

包菜    一颗    

香菇    八朵    

胡萝卜    一根    

大葱    适量    

生姜    适量    

胡椒粉，盐，酱油，料酒，蚝油，十三香，    适量    

鸡胸肉饺子～超级滑嫩，超级美味的做法  

• 鸡胸肉买来后去除上面的肥油和筋膜，切成薄片

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• 剁成这样的肉馅，如果喜欢颗粒感大一点的可以剁的不用这么细

  

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• 葱姜切沫剁碎

  

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• 香菇切片然后切丝

  

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• 然后切成沫沫，反正饺子的馅都是沫沫状的就行

  

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• 锅内放一些橄榄油，将香菇炒一下，炒过的香菇香味更浓，也更好吃😄

  

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• 将上述馅料混合均匀，加入胡椒粉，十三香，料酒，生抽和蚝油，记住先不要加太多，否则后期会咸

  

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• 将包菜直接切的细碎一点就行，也不用挤去水分，更不用焯水

  

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• 将馅料混合，然后尝一尝咸淡，如果淡了就在再加一些盐，肉馅的饺子稍微咸一点会比较好吃😊

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• 然后就是包饺子啦，包好之后正常煮就行，鸡胸肉和包菜都比较容易熟，所以饺子出锅很快的

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• 美味，开吃～～～

  

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小贴士

如果想要饺子鲜美一些，香菇可以多放一点。

Answer 2

可以配韭菜、包菜、香菇等来做成馅，包饺子。

Answer 3

1. 香菇先烫一下晾干    

2. 食材洗干净沥干水    

3. 将所有的食材切丁，尽量切得细细的，要匀（这是最考验手上功夫的了）    

4. 下面就是包了，一定要捏合好，不然煮的时候就经不起考验咯！    

香菜25克，花生油、精盐、黄酱适量，葱末、姜末、香油少许。

面粉500克，菜系:　家常菜 

鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。

做法:

1.用冷水将面粉和成面团。

2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。

3.将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。

4.将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。

材料
用量    

鸡大腿    盐    

香菇    蔬菜精    

木耳    胡椒粉    

葱    面粉    

姜    食用油    

做法

1. 和面。饺子面要多放水，软面饺子才好吃。    

2. 鸡大腿去骨去硬筋，留皮肉，剁成肉馅。放入姜，葱，胡椒粉，盐，蔬菜精，并拌入少量食用油，腌制。    

3. 香菇木耳泡发。香菇焯水过凉后切碎，木耳切碎。    

4. 将2和3充分混合，做成饺子馅。    

5. 面已经醒好了，包饺子吧~~呵呵，俺偷懒了，饺子是挤出来的。    

6. 由于众所周知的原因，鸡肉饺子一定要保证煮熟三开再上桌