饭前可不可以喝酸奶?

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小耳朵爱聊车
高粉答主

2019-03-08 · 说的都是干货,快来关注
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饭前可以喝酸奶。

1、早上。早上的饮食是最需要保证营养的,酸奶中含有大量人体所必须的营养元素,所以早上喝酸奶的效果比较好。但是要注意,早上不能空腹喝酸奶,应该搭配一些粗粮、面包等。

2、晚上。晚上喝酸奶的好处更多,能有非常不错的补钙效果。晚间 12 点 至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。这个时间段,人体内影响钙吸收的因素也比较少,而酸奶中含有乳酸和钙的结合,更能促进钙吸收。所以,可以的话,不妨睡前喝一杯酸奶,但要注意口腔清洁。

3、饭后30分~2小时。这个时间段喝酸奶的效果也非常好。饭后两个小时左右,人的胃液会被稀释,ph值会上升到3~5,这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收。

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喝酸奶需要注意的事项

1、别空腹喝酸奶

通常人的胃液酸碱度在PH 1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。

2、酸奶不要加热喝

如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。

参考资料来源:人民网-喝酸奶搞清四件事:饭前饭后喝因人而异

疯狂de存在感
推荐于2017-09-06 · TA获得超过1.2万个赞
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饭前能不能喝酸奶
  很多人说饭前不能喝酸奶,理由有三:①空腹喝酸奶,蛋白质会被浪费;②乳酸菌在胃酸很强的条件下会死亡,妨碍其保健效果的发挥;③酸奶中的乳酸对胃有刺激作用。实际上,这三个理由都不能支持空腹绝对不能喝酸奶。
  首先,普通甜味酸奶当中含有7%的蔗糖和3%左右的乳糖,它们可以为人体提供热能,蛋白质含量仅仅2.5%而已,因此空腹喝酸奶时,酸奶中的蛋白质不会转化为热能而被浪费。
  其次,除了在饥饿感很强的时候,进餐前胃中并不一定是完全排空的,胃酸含量也不一定很高,所以乳酸菌未必被全部杀死。而且,即便乳酸菌大量死亡之后,部分保健作用可能受到一些影响,但是营养价值仍然不受影响。有研究证明,乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用,喝了总好过不喝。
  最后,我国生产的酸奶其酸度比西方国家的要低一些,糖分比较多,加上其中蛋白质和胶质的保护作用,并不会对健康人的胃造成很大的刺激,因此胃肠功能正常的人饭前喝酸奶并无妨碍。但是,有胃溃疡、胃酸过多等疾病的人空腹喝酸奶要慎重。
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节天千娟妍
2019-04-26 · TA获得超过3702个赞
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建议尽量在餐后喝酸奶,主要是担心空腹喝酸奶对胃的影响,是有可能导致胃酸分泌的增多,长久下来有可能导致腹痛的;其次就是空腹状态下,胃里的PH值是偏低的,这个环境也是不利于乳酸菌生长的。所以可以在餐后半小时到两小时喝酸奶。
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百度网友8d6c515
2017-08-21
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那我问你早上可不可以空腹吃早饭
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爆炸营养课堂
2021-01-07 · TA获得超过188个赞
知道小有建树答主
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酸奶 牛奶 消化不良 胃酸 腹泻 糖尿病 乳酸菌 便秘 饮食健康

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