一些物质的变化产生了新的物质，另一些变化没有产生新的物质，这是为什么？
物质的变化会产生连续性。物质是一种化学变化，指由于金属的活性、非金属的活性、氧化还原和酸性而引起的变化。事实上，对物质变化的描述是一个正在发生或已经发生的过程。我只把它限制在物质变化过程中的实现。两者之间的关系是变化反映了一种特性，而物理特性决定了一种变化，因此一种材料可以转化为另一种材料，主要是因为其性质可以改变。最重要的考虑是物质的性质。
判断性物质的产生，可以从物质的变化和形态来判断，也可以根据外表面的颜色、形状和气味来判断。事实上，新物质的变化有很多种，比如铁锈、纸张或其他东西的燃烧、食物在体内的消化和植物的生长。它们都是有形的、质的变化。那么心态的改变呢，可能是冰变成水，水蒸发成蒸汽，绳子断成两半等等，所有这些都改变了材料，所以这也是新材料的一种方式。
物理变化和化学变化的主要区别在于是否产生了新的物质。没有新物质的变化是物理变化，有新物质的变化是化学变化；判断一种物质是否发生化学变化，取决于变化过程中是否产生了新的物质。如果产生了一种新的物质，这是一种化学变化；例如，当纸张燃烧时，燃烧过程中会产生新的物质，因此这是一种化学变化。
湿衣服被晾干了。这是一种物理变化。附着在衣服上的液态水在太阳的照射下变成气态，从衣服上脱落并逸出到空气中。在这个过程中不会产生新的物质，因此这是一种物理变化。下雪后，天气晴朗温暖，雪融化了。这是一种物理变化。雪在温度逐渐升高的过程中融化，固态逐渐变成液态。只有状态发生了变化，并且没有新的物质产生，所以这是一种物理变化。水变成蒸汽。这是一种物理性质，因为在将水变为蒸汽的过程中，水只从液体变为气体并逸出到空气中。状态已经改变，本质没有改变，没有新的物质产生。此更改属于物理更改，因此它是物理属性。它可以以谷物为原料酿造葡萄酒。这是一种化学性质。在酿造过程中，谷物中的物质最终转化为酒精和其他物质，并产生新的物质，因此这是一种化学变化，因此这种性质是一种化学性质。
