你觉得酒桌上到底需不需要规矩?
中国传统文化在中国包含了各种礼仪知识。它深入到我们日常生活的每一个角落。在饭桌上,这种礼仪知识就成了内幕,尤其是领导干部在宴请贵宾的时候。主座椅位于房间门对面;如果没有面向门的部分,就是面向电视机的主导位置。谁举办宴会,谁就坐在主位上。主席右侧为领导席,左侧为副席,下方为年轻一代;点菜规则:领导干部到的时候沙拉一定要做好。永远不要让桌子空着!这是禁忌。
领导干部到来后,是第二次点餐。基本上规格型号是“八凉八热”“四肉四素”,里面一定有鱼,意思是“一年以上”;有时候酒席情况比较大,一桌20人,所以是“十六凉十六热”“八荤八素”。酒板上一定要有“我们应该有的零食”,不一定是最贵的菜,但一定是高档的。最好带一点宴会需要做的内容和寓意。至少可以看出它的一端是“我们应该有的零食”。如果你被要求有高水平的领导,你必须发现海鲜,比如给每个人一条鱼。
酒要倒多少:纯粮食酒要单杯倒九分,一次可以喝完;如果红酒是干红葡萄酒,一定要醒酒,然后和高脚杯红酒一起倒入高脚杯。敬酒顺序:一般宴会主持人会逐步先上酒,总共向任何人致敬三次,为“三轮酒”。三轮酒后,可以逐步上菜,从主座开始,然后是主座,最后是副座。干杯,别碰它。有些地区还有一种叫“上酒”的方法,就是举着高脚杯转一圈不喝酒,表示对人的尊重。左手拿着杯子,右手垫着。
记住你自己的杯子总是比别人的小。但是如果你是领导干部,就不要放得太低。不然怎么能叫自己守规矩呢?注意换酒:领导干部绝对不能不逼你换酒,否则不给领导干部面子。一般酒局会事先在服务员中分配酒代的顺序:书记是第一代,纪检书记是第二代。那么很有可能一开始会出现不喝酒的“预备役”。无论如何,领导干部不能落地,同行都是为领导干部服务的。