Question

爆米花和油的比例

Answer 1

答：爆米花一般玉米和黄油比例是5：1，100克的玉米需要20克黄油。

爆米花制作方法：

原料：玉米粒100克、黄油20克、白糖20克。

第1步、挑选玉米，做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。

第2步、玉米粒冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干。

第3步、开火上锅，融化黄油。

第4步、倒入玉米粒拌匀。

第5步、盖上锅盖，一开始爆的时候就转小火。

第6步、晃动锅子，均匀受热。

第7步、爆完以后，立刻打开锅盖，放入适量的白糖，翻炒至白糖融化，粘在爆米花上即可。