Question

虾仁黄瓜怎么做

Answer 1

食材明细

主料

• 虾仁150克

• 辅料

• 黄瓜3个

• 蛋清适量

• 淀粉适量

• 配料

• 油30毫升

• 盐3克

• 料酒10毫升

• 葱适量

• 姜适量

• 味精适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

黄瓜炒虾仁的做法步骤

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  1

  黄瓜洗净。

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  2

  切成菱形片。

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  3

  虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。

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  4

  放入蛋清、淀粉。

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  5

  锅里放油，放入虾仁翻炒。

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  6

  盛到碗里。

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  7

  锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。

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  8

  放入虾仁、味精翻炒即可。

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  9

  盛入盘中，即可享用。