Question

白菜炖土豆条的家常做法

Answer 1

主料

白菜400克 土豆1个2人份

辅料

油适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 姜适量 绿胡椒粉适量 蘑菇粉适量 味极鲜酱油少许

白菜炖土豆的做法

步骤step

1

备齐材料，白菜洗净，土豆去皮洗净

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2

白菜纵向切条，宽窄随自己的喜好切，土豆切成与白菜相近似的条，葱姜切碎

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3

砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没有水分

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4

加入适量的水大火烧开，中火炖约5分钟左右

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5

下入土豆条，再炖5-10分钟左右，时间不宜太长，否则土豆炖碎了就不好吃了

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6

加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味

步骤step

7

出锅装盘，撒些蒜苗碎就OK了。