Question

炸花生米怎样做？

Answer 1

油炸花生米，
我所认识的男性中，
好像没有听谁说不爱吃这个菜。

就连我自己，
也忍不住拿来当小零食而吃几颗。
如果不是怕发胖控制自己，
估计老公也不会一个人大快朵颐的。


油炸花生米，
酥酥脆脆，
吃起来满口生香，
回味无穷呢。

最关键的是，
只要掌握好火候，
炸起来非常方便哦。”

食材明细

主料

• 花生米100克

• 辅料

• 食用油适量

• 盐适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

油炸花生米的做法步骤

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  1

  花生米准备好。

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  2

  花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。

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  3

  炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。

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  4

  锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。

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  5

  锅铲不停的翻动。

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  6

  当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。

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  7

  花生米装到盘子内，倒入适量的盐。

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  8

  将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。

来自 美食天下

Answer 2

想要做炸花生米，就需要把锅烧热，然后放入豆油，豆油烧至78成熟的时候，把花生米放进你锅内，注意要进行均匀的搅动，花生米微微变色就可以捞出。花生米炸好了。

Answer 3

先将花生米放在清水里冲一下，冽干水分，然后锅里放适量的油，倒入花生米铺开，冷锅冷油冷花生，开中火，不停翻动花生，直到推荐啪啪响，尝一下，没有花生味即可出锅

Answer 4

炸花生米很简单，先将花生米洗净，用厨房用纸擦干水份，防止暴油。凉锅凉油放花生米，中火慢秒到花生米变色即熟，少点几滴白酒，出锅凉后撒少许盐，即可。

Answer 5

如果是油炸花生米的话，那么最好的做法就是把油倒入锅中，不等油温上来的时候，直接把花生米放入这时候炸的花生米不爱糊，而且非常的脆。