蜂蜜水应该怎么喝更营养？
蜂蜜水应该怎么喝更营养？
蜂蜜是一种颇有历史的食物，在5500年前，蜂蜜就已经被很多人广泛食用；对待蜂蜜，更多的人将其当作“神奇养生佳品”，认为喝蜂蜜可以对身体产生较多的作用，然而并非如此，所谓的神奇作用更多只是大家的“单相思”而已；蜂蜜是一种简单的基础食物，食用后和“吃糖”有类似的作用，除此之外更多只是在美化您各位的心情。健康、营养品鉴蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜中含有丰富的营养，经常食用对人体有一定的保健作用。蜂蜜中含有多种维生素、矿物质、活性多糖类、酸类、酶类，因为花的不同，营养也有所不同。
食用蜂蜜有着推进心脑和血管功用、保护肝脏、迅速补充体力、消灭细菌、润白、抗衰老、除皱、医治中度的肌肤损伤、缓解失眠、润肠通便等保健功效，它不但营养丰富，而且味道香甜，因为花的种类不同，风味也不同，非常适合每日饮用。
其中酶类是蜂蜜中主要的活性物质，这些酶来源于蜜蜂在酿蜜时所分泌，也有少量是由植物分泌的。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质会因此受到破坏。蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后饮用。
低温会保护蜂蜜中的活性物质不受到破坏，风味也更好，至于怎么喝更营养？空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加。一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时喝蜂蜜水较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用，会更快入睡，起到助眠作用。
在冲泡蜂蜜水时，根据自身口味适量添加蜂蜜即可。只不过冲泡时一定要注意好水温，毕竟天然成熟蜜中含有丰富的活性酶，这些活性物质对温度极其敏感，遇到高温会丧失活性，失去营养价值。因此以免蜂蜜的有效成分流失，最好用40度左右的温水冲泡。
