凉拌莴笋丝的做法,凉拌莴笋丝怎么做好吃吗?
7个回答
2022-11-02 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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凉拌莴笋丝的做法如下:
1、莴笋去皮,切成5cm长的细丝,红椒清洗干净后去籽,也切成5cm长的丝,泡入清水中。
2、将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟,捞出沥干水份,放入碗中,红椒丝也捞出放入碗中,加入盐,白醋,糖,拌匀即可。
1、莴笋去皮,切成5cm长的细丝,红椒清洗干净后去籽,也切成5cm长的丝,泡入清水中。
2、将切好的莴笋丝放入水浸泡5分钟,捞出沥干水份,放入碗中,红椒丝也捞出放入碗中,加入盐,白醋,糖,拌匀即可。
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莴笋切成丝,然后要用盐。把他给打一打。等莴笋冲出了水之后,打熟之后,然后再用水冲一下。冲掉多余的盐味。然后用盐几斤白胡椒粉拌一下。加麻油。葱花。然后烧一点热油。交上去。然后再拌均匀即可,这样做出来,莴笋丝。比较好吃又脆。
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用料
莴笋 1根
芝麻油(植物油) 1汤勺
大蒜 1瓣
胡萝卜/红椒 少许
盐 少许
白糖 少许
醋(最好白米醋) 少许
鸡精 少许
凉拌莴笋丝的做法步骤
将做法保存
步骤 1
将莴笋皮刨掉,切掉老根和头部
步骤 2
莴笋切丝、蒜切碎
步骤 3
用开水焯半分钟(防止生吃不卫生),可滴一两滴炒菜用油,更翠绿,放冷水泡1分钟,沥干水分
步骤 4
将盐、鸡精、白糖、醋等调料放小碗中
步骤 5
小火加热少许芝麻油,将蒜末爆香
步骤 6
将热油倒入调料碗中搅拌
步骤 7
将调料汁倒入莴笋丝容器搅拌
步骤 8
装到好看的餐具中,加胡萝卜碎/红椒丝点缀
莴笋 1根
芝麻油(植物油) 1汤勺
大蒜 1瓣
胡萝卜/红椒 少许
盐 少许
白糖 少许
醋(最好白米醋) 少许
鸡精 少许
凉拌莴笋丝的做法步骤
将做法保存
步骤 1
将莴笋皮刨掉,切掉老根和头部
步骤 2
莴笋切丝、蒜切碎
步骤 3
用开水焯半分钟(防止生吃不卫生),可滴一两滴炒菜用油,更翠绿,放冷水泡1分钟,沥干水分
步骤 4
将盐、鸡精、白糖、醋等调料放小碗中
步骤 5
小火加热少许芝麻油,将蒜末爆香
步骤 6
将热油倒入调料碗中搅拌
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将调料汁倒入莴笋丝容器搅拌
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装到好看的餐具中,加胡萝卜碎/红椒丝点缀
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你好!我觉得首先是把莴笋切成丝,用水焯一下,放入盐,味精,鸡精,蚝油,白糖,醋,辣椒油,香油,蒜末拌均即可
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