零食过期了但味道没变还能吃吗
零食过期了，不建议吃。
有些食品写的是保质期，对于这样的食品，过了保质期仍然有一段时间可以使用而不影响安全性。而一部分食品写的是保存期，这部分食品过了保存期就绝对不能食用了，具体要去分析。另外其实不建议吃过期的食品，即便没有发生腐败变质，其各种营养成分也已经损失差不多了。
下面我们来看看怎么做小零食：
黑芝麻手工小饼干
用料：
3个鸡蛋，80g低筋面粉，40g白糖，熟黑芝麻适量。
做法：
大碗中先打入一颗鸡蛋，再打入2个鸡蛋的蛋黄。
(剩下来的鸡蛋蛋白，可以留着炒饭，做蛋汤等，不用担心会浪费。)
倒入白糖，先不开打蛋器，就这样搅拌两下，把蛋黄搅散，然后再按开始键。(用打蛋器把蛋黄搅散后，可以防止白糖到处乱溅。)把鸡蛋打发至浓稠，蛋液呈流水状，滴落后不会马上和蛋糊混为一体。
筛入面粉，用刮刀拌匀。(搅拌好的蛋糊表面，光亮细腻。)将蛋糊倒入裱花袋中，在烤盘内铺上一层油纸，把蛋糊挤在油纸上，每个之间留一点空隙。
将蛋糊挤在烤盘上，上面撒上几个黑芝麻，入烤箱150度上下火，中层烤25到30分钟。烤到饼干脆脆的，不发软不焦，好吃的黑芝麻小饼干做好了。
二、怎么辨别零食过期
1、看包装保质期 零食外包装袋上都有标示保质期的字样，在保质期之前或是可食用日期之前都是可以食用的
2、闻味道 过期了的零食都会有奇怪的味道，像含油脂的会有一股苦麻味；肉类蛋白质类会有腐臭味；糖类会有酸味；花生面包类会有霉味；辣制品会有辛辣味。
3、看外表 过期了的零食外表会有霉、有斑、有白色的结块等现状
三、了过期的零食怎么做
无症状 如果只吃了少量的过期零食，但吃过之后并没有发现什么异常，可以多喝点白开水或淡盐水，白开水和淡盐水能刺激肠胃蠕动，加速食物排出。 有症状 吃了大量的过期零食，产生拉肚子、腹痛、呕吐或是其他不适症状的话，及时去医院看医生做检查。
自从04年的阜阳大头娃娃事件，以及后来的三鹿奶粉三聚氰胺事件，中国人的食品安全提到了嗓子眼，每个人都对食品特别的在意，特别的小心，特别的注意，当然了，除了食品的添加剂之外，人们更关心的食品如果过了保质期以后还可不可以食用呢？最简便的一个例子，马上就要到中秋节了，它的保质期很短，每年过中秋节的时候月饼的价格都很高，但是到了八月15到8月16时候，月饼就会大大打折促销。不然的话过了保质期就没法使用了，这会给厂家以经销商带来一定的损失，所以他们打折促销。这样既保证了销售，又能保证了资金的回笼，也避免了浪费。，保质期是在常温下的一个大概的统计，比如保质期一年，如果过了一天过了一个星期就不可以吃了吗？当然是可以吃的，不会过分的在乎那几天，如果时间久了或者一个月两个月了，那肯定是不能吃了。食品的保质期是要分具体情况的。
食品保质期定义
根据《食品安全法》和GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。
表示保质期指的是产品的最佳食用期，而不是衡量食物是否变质的标准。只是在保质期食品的风味，口感，安全性这些方面都能得到保障。
保质期不等于最后可食用时间
食品变质是有个渐变的过程，即使食品过期，也不会立马细菌大增，有些是因为风味口感超过了厂家设定的标准而不那么安全，这需要你自己去判断。
为了安全着想，食品尽量在保质期未到就及时食用，毕竟保质期一过，厂家、法律是不给消费者任何保证了。
