做早餐面包酱,需要准备哪些食材?
序言:许多人在早上的时候喜欢吃面包,香喷喷的面包配上一勺蘸酱,如果再来上一杯纯牛奶,那简直是最好的食物啦。早餐的面包酱有很多种,我们可以根据自己的实际需要来进行制作,下面小编就给大家分享一下,在做面包酱的时候都需要准备什么。
一、香草凤梨酱
在做香草凤梨酱的时候,我们需要准备一下新鲜的凤梨,沙糖,麦芽糖和香草棒。先将新鲜的凤梨切成丁状,然后将所有的材料混合在一起,放在室温下一天。将放置好的材料煮至100度左右,放凉后就可以食用了。在吃面包的时候,拿出香草凤梨酱涂抹在上面,一定会非常的美味,如果是想延长一下保存期限,想让酱的风味更好,可以在水果中加入一定比例的糖熬煮。
二、栗子酱
我们需要准备一下梨子,砂糖,香草,柠檬汁,栗子丁,玉米粉和水,首先将梨,砂糖,香草,柠檬汁,栗子丁在一起混合均匀,然后用小火将这些材料煮滚。再用玉米粉调一些水,倒入锅中勾芡。剥栗子是比较麻烦的,我们可以在商场买现成的栗子,再切丁。这样就可以减少一点时间,用来煮更多的酱。在这款酱中还可以加入梨子泥,可以去商场买现成的,也可以将梨子切成丁,用果汁机打碎。
三、柠檬奶油酱
需要准备新鲜的柠檬汁,鸡蛋,蛋黄,砂糖,奶油。先将鸡蛋,蛋黄,砂糖混合拌匀,然后加入新鲜的柠檬汁,放入锅中煮滚。将煮过的酱汁过筛,然后倒入搅拌机,搅拌成球状之后降温至40度左右,再慢慢加入奶油搅拌均匀就可以了。这种酱的做法非常简单,而且吃起来很美味,大家可以在家里尝试一下。