油炸麻花的做法
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油炸麻花的做法
用料
面粉 500克
水 300-350克
鸡蛋 2个
盐 一小勺克
糖 60克
酵母 6克
油炸麻花的做法
把准备好的材料全部放进去 用筷子搅拌成小团后 再用手揉面 直接下手会比较粘 揉成团就可以放置温暖的地方醒面
醒好面后
搓成小细条状
两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，就会自动缠绕在一起，继续反方向揉搓，再次重合，就成为了四折的麻花，收尾的地方一定要按紧，避免油炸的时候松开
倒入油冒泡后
就可以炸了
炸到两面金黄后就可以捞出
炸成这样就可以了
我今天炸了油条和麻花两种
甜咸味都有
放冷了吃可以
放水蒸比较香软
还可以再次油锅加热吃
用料
面粉 500克
水 300-350克
鸡蛋 2个
盐 一小勺克
糖 60克
酵母 6克
油炸麻花的做法
把准备好的材料全部放进去 用筷子搅拌成小团后 再用手揉面 直接下手会比较粘 揉成团就可以放置温暖的地方醒面
醒好面后
搓成小细条状
两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，就会自动缠绕在一起，继续反方向揉搓，再次重合，就成为了四折的麻花，收尾的地方一定要按紧，避免油炸的时候松开
倒入油冒泡后
就可以炸了
炸到两面金黄后就可以捞出
炸成这样就可以了
我今天炸了油条和麻花两种
甜咸味都有
放冷了吃可以
放水蒸比较香软
还可以再次油锅加热吃
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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