豆浆喝多了会导致肚子胀气，这是什么原因呢？
很多人都有这种感觉。喝太多豆浆会让他们的肚子胀胀的，很难受。尤其是在公共场合，因为肚子胀得太厉害，屁会控制不住地冒出来，难受又尴尬。为什么？喝豆浆怎么避免胀气？
事实上，人们喝豆浆时会胀气，这是由大豆中的大豆低聚糖引起的。大豆的碳水化合物含量为25%-30%，成分复杂，多为纤维素和可溶性糖，其中只有一半是可利用的，另一半是膨胀因子棉子糖和水苏糖。大肠内的细菌在使用这些糖类的过程中会产生酸和气体，有利于肠道健康，但同时也会产生二氧化碳、氢气和少量甲烷气体，引起腹胀和肠鸣音。
使用豆浆后，大肠中的细菌会不断分解大豆中的低聚糖，产生二氧化碳、氢气和少量甲烷气体，从而引起腹部胀气等现象。不过有些小技巧可以减少这种情况的发生。
1)豆浆前提前将大豆浸泡一夜。大豆一旦浸泡、煮沸、发芽，大豆中低聚糖的含量就可以大大降低。而且对于容易胀气的人，注意控制吃豆的数量和重量。一次不要吃太多，身体会慢慢适应的。
2)豆浆要煮透。豆浆浓度比较高的时候，温度在80℃左右一段时间就会出现像开水一样沸腾的效果，大量泡沫浮在液面上，让人误以为是沸腾了。事实上，豆浆中的各种有毒物质，如胰蛋白酶抑制剂、胀气因子等还没有完全清除，吃了会出现胀气。所以豆浆要煮透，直到煮透。
但是有些人因为身体问题不建议喝豆浆。
第一类不建议喝豆浆的第一批人是肠胃功能不好的人。
因为豆浆是冷食，一些肠胃功能不好的人很容易因为喝豆浆而胃气过盛，腹胀或呕吐腹泻。对于一些正常人来说，喝豆浆可以促进其肠道蠕动，缓解便秘症状。对于胃肠功能差，经常出现腹泻症状的人，经常喝豆浆很容易导致腹泻。所以这类人建议少喝豆浆或者用其他食物代替豆浆。
第二类是急性胃炎或慢性浅表性胃炎的人。
这两种人胃里已经有慢性疾病了，所以会胃酸分泌过多。如果他们选择早上喝豆浆，很容易引起胀气和胃痛。
第三类不适合喝太多豆浆的人是肾病患者。
肾病患者应多吃一些低蛋白食物，尽量保持饮食清淡，而豆浆属于高蛋白食物。经常吃豆浆会进一步加重肾病患者的病情，甚至最终可能形成肾结石。
