世界最出名的咖啡,都有什么样子的?
世界上最好,要看如何定义口味了。口味这事又很难有标准。那么我们来划定个范围吧,大致分为偏酸和偏甜。其实这样并不准确,但是比较好理解。以我个人的饮用经验来说呢,也许牙买加蓝山咖啡是世界最有名的咖啡,但实际上很少人知道它的历史,它的价格为什么会如此的高。在1789年第一个把咖啡介绍到牙买加岛上的是一个逃避法国大革命的法国人,蓝山咖啡是世界上最好的咖啡之一,但是有90%的蓝山咖啡都在日本,剩下的10%作为普通人有时候真的会喝不到一杯!不是买不起,而是产量实在太少了!
另外,再介绍给大家单品咖啡豆的不同搭配方法,来自非洲的耶加雪菲也是著名的咖啡豆之一,口感醇厚,回甘,带酸味,但略感缺少苦味,我们可以再配上一定比例的肯尼亚AA深度烘焙豆,另外,再介绍给大家单品咖啡豆的不同搭配方法,来自非洲的耶加雪菲也是著名的咖啡豆之一,口感醇厚,回甘,带酸味,但略感缺少苦味,我们可以再配上一定比例的肯尼亚AA深度烘焙豆,
经常看到一个个捧着一杯所谓的单品在啜饮,一大杯的和水似的 可笑不。咖啡的精华不多 那点点的crema的存在意义和萃取工艺需要温度湿度气压再结合豆子。埃塞俄比亚产的阿拉比卡豆是世界上公认风味上佳的咖啡豆,巴西、哥伦比亚、危地马拉,这几个也是优秀阿拉比卡豆的主要产区。像我比较喜欢的luckin coffee,用的就是这四个产区的豆子。
这个著名咖啡,就是说咖啡口感非常好(咖啡讲究 苦酸回甘要平衡),并且产地面积的限制和气候条件、种植管理、成熟度、采摘以后的初加工…等等条件因素,好咖啡变成了稀奇的饮料。
2023-01-05 广告