Question

白萝卜炖排骨的正确方法？

Answer 1

先把排骨，用热水焯一下，把水倒掉，起锅烧油，姜葱炸一下锅，把排骨在锅里炒一下，然后添水，把排骨煮了大半熟的时候，再把萝卜放进去，这样炖出来的排骨萝卜汤特别好吃，味儿特别鲜美，出锅的时候少许放一点香油，再放点鸡精，就可以了

Answer 2

白萝卜洗净切块备用，排骨焯水，加入水和葱姜蒜，八角桂皮等调味料，煮开后加入白萝卜，小火慢炖，加入盐鸡精，出锅即可。

Answer 3

首先将排骨切成小块，加少许姜片放高压锅炖半个小时，最后再加入白萝卜，上气就要关掉，否则白萝卜会煮的太烂。

Answer 4

排骨焯水去沫后炖20分钟，再下大块萝卜炖20分钟，可先加少量盐一起炖。