Question

带饭上班干净卫生，有哪些便当美食可以推荐？该怎么制作？





Answer 1

现在，很多上班一族，午餐的问题挺让人头疼，为了减少人员聚集，很多单位食堂都关闭了午餐问题需要自己解决，外卖餐油盐重、调味料添加多，卫生条件无保障，价格也不低，为了健康和节省时间，很多人成了带饭一族。带饭上班干净卫生，有哪些便当美食可以推荐？该怎么制作？

【肉丝炒蒜苔】需要原材料：蒜台300克、五花肉100克、盐油适当、姜2片、米酒半汤勺、生抽酱油1汤勺、.蒜台拿手掐去顶部和车尾较老的位置，清洗，沥净水份。将蒜台切割成寸段。五花肉切割成稍粗一些的丝，肉采用五花肉，炒出的蒜台味儿香，如果用猪瘦肉或是里脊，切成丝后加木薯淀粉腌渍一下，炒出的丝袜高跟鞋口味嫩，五花肉就无需腌渍了。锅加水烧开，加盟少量盐，放入蒜台绰水，将蒜台绰水至色泽变深绿色，将蒜台捞起来。将焯好水的蒜台快速放到凉水找凉，捞起来沥净水份待用，蒜台绰水后，要放到凉水找凉，那样蒜台色调就不容易发黄，还可以维持蒜台脆爽的口味。假如蒜台绰水后但是冷水，蒜台也有环境温度，一会色调就会变黄。锅给油烧开，放入五花肉丝煸炒，将五花肉丝煸炒冒油。淋入生抽酱油和米酒，将肉片煸炒着色，米酒有除腥的功效，那样炒出的丝袜高跟鞋不腥。放入蒜台，再进入盐，火灾煸炒匀称，熄火，盛出摆盘就可以。

【肉丝青椒烧茄条】需要原材料:四季豆4个、青椒4个、生猪肉100克、盐油适当、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、老抽王1/2汤勺、芡粉适当茄子和青椒去蒂，清洗，将茄子切成比木筷稍粗些的条。将生猪肉切割成丝，青椒切割成丝。将西红柿放到碗中，再加上少量盐，翻拌，腌渍10min，腌渍出水量，那样翻炒时四季豆就不容易消化吸收太多的油，也非常容易翻炒。锅给油烧开，放入茄条爆锅，将茄条翻炒稍变松，盛出待用。放入葱段，生姜沫炒出香味，再放入肉丝煸炒，翻炒肉丝色调泛白，淋入米酒、老抽王、生抽酱油煸炒匀称，将肉丝爆锅着色。放入茄条煸炒匀称，加盟小半碗水，再添加少量盐，盐尽量少放或没放，腌渍时早已放盐了，大火烧开，转中文火烧造进味。加温至锅内剩少量料汁时，添加青椒丝和蒜泥煸炒匀称，淋入适当水淀粉勾芡，加温至料汁越来越浓稠，料汁都包围在食物上就可以，熄火，盛出摆盘。

Answer 2

咖喱土豆、米饭+红烧鸡块+芹菜、米饭+胡萝卜肉丝+青菜。咖喱土豆制作方法1. 土豆去皮，胡萝卜切块。 2.炒锅热后，加入胡萝卜翻炒，再加入土豆翻炒片刻。 3. 倒入一碗水，煮沸，然后转小火煮至材料完全煮熟。 4. 加入咖喱块，融化并用小火煮至味道。 5. 黄瓜切条，与素蚝油、蒸鱼酱油、生抽、辣酱拌匀。

Answer 3

带饭上班干净卫生，有哪些便当美食可以推荐？该怎么制作？带饭上班干净卫生，在家做便当，上班吃非常健康又安全，营养更方便，比外卖好吃。 上班做一些西葫芦炒鸡蛋便当，三色猪肝便当 ，蒜苗鸡丁便当 ，玉米排骨饭便当可能属于最简单的家常美食。做法简单，省时省力，还能补充维生素和营养物质。是上班族的不二选择。

Answer 4

鱼香肉丝便当。木耳、胡萝卜切丝备用、里脊肉洗净切丝，放入少许盐、生粉、1勺料酒抓匀上浆，腌制10分钟。热锅冷油滑炒肉丝至变色，加入葱、姜、蒜炒香，放入切丝的木耳、胡萝卜炒软，最后放入鱼香汁翻炒入味。

Answer 5

可以制作饭团，可以制作寿司，可以制作蔬菜沙拉，可以制作水果沙拉，也可以制作凉面。这些都是非常不错的便当美食。饭团的制作方式就是需要先将米饭捏紧，然后用紫菜包在一起就可以了。