吃稀饭真的对胃好吗?为什么呢?
1、吃稀饭的好处:稀饭属于流质和半流质的食物,当中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质及微量元素和膳食纤维等,稀饭煮制的时间比较长,易于被胃肠道消化和吸收,比较适合脾胃功能虚弱的人,以及大病初愈的人吃;
2、吃稀饭的坏处:适当吃稀饭有益于健康,但是稀饭属于流食,如果长期单一吃,容易造成营养和能量摄入不足,从而出现营养不良的情况。此外稀饭比较容易被消化和吸收,但是吃过之后更容易出现饥饿的情况,而且稀饭的升糖指数比较高,并不适合血糖水平过高的人长期吃。此外稀饭含有的水分较多,可能会造成促进排尿,若是在临睡前吃,容易影响睡眠质量。
在手术或胃镜治疗后的短期内,由于受到消化吸收的影响,我们可以短时间内吃粥,但由于粥中的营养成分有限,不能对胃粘膜起到较好的保护或修复作用。适当喝粥对胃有好处。对于普通人来说,粥中的膳食纤维,会吸收胃中的毒素和杂质,具有解毒养颜、清肠健胃的作用。对于患有胃病的人来说,胃酸分泌会增加,而粥中大量的水分会稀释胃酸,导致粥不能充分消化,堆积在胃里,增加胃的负担,引起反流性食管炎。
平时一定要注意,不要每天都喝粥,要注意营养均衡。粥是否能养胃,要看吃的人的身体状况。粥对普通人和消化不良的人的胃有好处,但对胃酸过多的人的胃有刺激作用。长期喝粥,特别是这种大米粥,他永远无法支撑起人体所需的营养,必然会导致营养不良,只能作为过渡性的补充食物和其他食物一起食用。很多人认为,吃粥可以养胃,在食欲不振的情况下喝粥是合适的,甚至有些人还会长期喝粥。
从食物消化的角度看,粥通常已经煮得比较烂了,在胃里不需要经过研磨就能直接进入消化吸收状态,从减轻胃负担的角度看是比较合适的。但如果粥中没有营养成分,则可以养胃。另外,不要听信一些食谱或养生粥能完全治好胃病,这基本不太可能,如果有胃病要到正规医院或医生那里,寻找胃病的原因,然后根据原因作为治疗。
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