Question

加拿大海参的做法与吃法是什么

Answer 1

主料：

海参4条、大葱2棵。

辅料：

清鸡汤1小碗、生抽5克、酱油3克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克。

做法：

1、大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝。

2、锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄。

3、青葱部分炒到微黄，放入葱白，把葱白也炒到微兆友氏黄，捞出控出葱油备用。炸好的葱白也挑出告孝来备用。

4、锅里放入一小碗清鸡汤，把炸好的葱叶放入煮几分族散钟煮成料汤备用。

5、葱叶捞出，过滤出料汤。

6、海参开水焯烫十分钟左右捞出。

7、超烫好的海参切条备用。

8、锅里炒一点点糖色，放入生抽酱油和料汤煮开。

9、放入海参，加糖，盐和胡椒粉调味儿。

10、煮大约十分钟左右，汤汁收浓，放入葱段烧煮一会儿即可出锅

11、装盘儿时浇上汤汁即可。