目前最常见的转基因食品是什么？转基因食品的缺点是什么？
曾经的“转基因大豆事件”可谓是闹得沸沸扬扬，尽管转基因技术的逐渐改变了植物的生长趋势，却也给我们的日常生活产生了非常大的影响。很多人觉得转基因食品对于人体有害，之所以会产生这样的固有观念是因为转基因食品由于其内部的基因结构发生了翻天覆地的变化，进而可能会使得植物当中的毒素增加，对人体造成一定的危害。其实拥有这样的看法也并没有错误，毕竟任何一项技术在发展的过程中肯定会存在其优缺点，只要我们能够将转基因技术不断发展、进步，总有一天其不仅能够提高植物的产量，而且对于人体的危害也是微乎其微。
在市场上常见的转基因食品有大豆、大豆油、菜籽油。通常情况下，我们所吃的肯德基、麦当劳这种快餐食物都是通过转基因技术制作而成的。此外，在农作物的种植过程中西红柿、甜椒、土豆、水稻以及玉米也运用了转基因技术，对于一些猪、牛以及鸡等动物所吃的饲料也是通过转基因技术种植而成的，通常其所吃的饲料有转基因大豆和转基因玉米等等。
转基因技术在发展的过程中逐渐趋于稳定，不仅能够将农作物的产量提高，而且在一定程度上还能够抗击寒冷的环境，对于一些病虫害也具有很好的防治效果。尤其是在遇到干旱天气时，这种技术的运用能够减少农作物对于水资源以及化肥农药的依赖性，进而降低农业生产过程中所投入的成本，使每一亩地的农作物产量有所提高，改善食品品质，缓解由于粮食短缺所引起的矛盾等等。适当的运用转基因技术，还可以保护生态的多样性，保持农业生产的可持续发展。
事物总是有其不利的一面，根据相关研究，转基因食品对于人体而言存在不同程度的危害，尤其是对生态环境具有非常巨大的不良影响。因为转基因技术尽管促进了农作物的生长，但是由于植物的进化速度超过了正常水平，进而可能会产生一些不可逆转的病毒或者有害生物，对基因污染的程度也会加重。因此从整体而言转基因技术的应用会破坏整个生物的进化平衡，进而导致生态系统朝着变态或者畸形的方向发展。
