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饮食调养慢性肾小球肾炎
□ 李丽 周海莺 湖北省襄樊市中医医院
慢性肾小球肾炎又称慢性肾炎,是由多种原因、多种病理类型组成,原发于肾小球的一组免疫性疾病。一般病程长,临床上以蛋白尿、血尿、水肿、高血压和肾功能不全为其特征。该病的治疗是一个综合治疗的过程,虽然药物治疗很重要,但患者的饮食调理也不可或缺。
食疗原则
食盐的控制:有轻度水肿、高血压者宜进低盐饮食,食盐量不超过3克/日。如果高度水肿者,则宜进无盐饮食。无水肿及高血压者可选普通饮食,也不宜过咸。
蛋白质摄取:蛋白质的摄取以补充体内需要即可。如无水肿、高血压且肾功能正常者,每日补充的蛋白质为每日尿丢失的蛋白质×1.45+1.0克/千克体重,其中优质蛋白质(即动物蛋白质)占50%左右,如有肾功能不全,则每日补充蛋白质为0.6~0.8克/千克体重,其中优质蛋白质占75%。
饮食疗法
黑鱼冬瓜汤 黑鱼250克,冬瓜250克。黑鱼去内脏洗净,加冬瓜入沙锅煮汤服(不加盐),有增加血浆蛋白和消除水肿的作用。
黄芪炖甲鱼 甲鱼500克,先放甲鱼在热水中游动,使其排尿后,杀死切开洗净,去内脏,与黄芪60克加水适量同煮,可分2~3天服,适用于慢性肾炎气阴两虚病人,能提高血浆蛋白,降压利尿。
鲤鱼芡实大蒜汤 鲤鱼1条,芡实100克,大蒜20克,将鲤鱼去鳞及内脏,洗净,与芡实、大蒜同煮熟,食肉饮汤,两日食1条鱼,连服数次,能健脾利水,提高血浆蛋白含量,并减少尿蛋白。
丝瓜葵花盘鸡蛋 老丝瓜1个,向日葵盘1个,鸡蛋1枚,将老丝瓜与向日葵盘加水浓煎取汁,用滚沸的药汁冲生鸡蛋,每日服1剂,可利水消肿。
马齿苋藕汁 鲜马齿苋250克,鲜藕250克,洗净,分别捣烂取汁,分2~3次服,有清热凉血作用,并能止血尿。
荠菜粥 荠菜60克,洗净切碎,与粳米同煮成粥,每日1次,经常服用,有止血尿、降血压的功效。
菊楂决明茶 菊花30克,生山楂30克,草决明10克(打碎)同煎,去渣,调入冰糖,代茶饮,有降压降脂、减少蛋白尿的功效。
西瓜翠衣汤 西瓜翠衣10克,白茅根30克(鲜品60克)同煎,分2~3次服,1日内服尽,连服7日,有清热凉血、减少血尿及降低血压的作用。
□ 李丽 周海莺 湖北省襄樊市中医医院
慢性肾小球肾炎又称慢性肾炎,是由多种原因、多种病理类型组成,原发于肾小球的一组免疫性疾病。一般病程长,临床上以蛋白尿、血尿、水肿、高血压和肾功能不全为其特征。该病的治疗是一个综合治疗的过程,虽然药物治疗很重要,但患者的饮食调理也不可或缺。
食疗原则
食盐的控制:有轻度水肿、高血压者宜进低盐饮食,食盐量不超过3克/日。如果高度水肿者,则宜进无盐饮食。无水肿及高血压者可选普通饮食,也不宜过咸。
蛋白质摄取:蛋白质的摄取以补充体内需要即可。如无水肿、高血压且肾功能正常者,每日补充的蛋白质为每日尿丢失的蛋白质×1.45+1.0克/千克体重,其中优质蛋白质(即动物蛋白质)占50%左右,如有肾功能不全,则每日补充蛋白质为0.6~0.8克/千克体重,其中优质蛋白质占75%。
饮食疗法
黑鱼冬瓜汤 黑鱼250克,冬瓜250克。黑鱼去内脏洗净,加冬瓜入沙锅煮汤服(不加盐),有增加血浆蛋白和消除水肿的作用。
黄芪炖甲鱼 甲鱼500克,先放甲鱼在热水中游动,使其排尿后,杀死切开洗净,去内脏,与黄芪60克加水适量同煮,可分2~3天服,适用于慢性肾炎气阴两虚病人,能提高血浆蛋白,降压利尿。
鲤鱼芡实大蒜汤 鲤鱼1条,芡实100克,大蒜20克,将鲤鱼去鳞及内脏,洗净,与芡实、大蒜同煮熟,食肉饮汤,两日食1条鱼,连服数次,能健脾利水,提高血浆蛋白含量,并减少尿蛋白。
丝瓜葵花盘鸡蛋 老丝瓜1个,向日葵盘1个,鸡蛋1枚,将老丝瓜与向日葵盘加水浓煎取汁,用滚沸的药汁冲生鸡蛋,每日服1剂,可利水消肿。
马齿苋藕汁 鲜马齿苋250克,鲜藕250克,洗净,分别捣烂取汁,分2~3次服,有清热凉血作用,并能止血尿。
荠菜粥 荠菜60克,洗净切碎,与粳米同煮成粥,每日1次,经常服用,有止血尿、降血压的功效。
菊楂决明茶 菊花30克,生山楂30克,草决明10克(打碎)同煎,去渣,调入冰糖,代茶饮,有降压降脂、减少蛋白尿的功效。
西瓜翠衣汤 西瓜翠衣10克,白茅根30克(鲜品60克)同煎,分2~3次服,1日内服尽,连服7日,有清热凉血、减少血尿及降低血压的作用。
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冬瓜皮蚕豆瘦肉汤;冬瓜皮(干)60克,瘦肉100克,蚕豆60克。
冬瓜皮,蚕豆洗净,猪瘦肉洗净切片,把全部用料一起放入锅内,加清水适量无火煮沸,文火把蚕豆煮烂调味即可。
土茯苓黄芪猪骨汤;猪脊骨500克,土茯苓60克,黄芪30克。
米蚌肉汤:新鲜玉米一个,蚌肉60克。玉米须也要。
大蒜羊肉汤:羊肉750克,大蒜60克,肉苁蓉30克,生姜4片。
白玉猪小肚汤:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤;鲤鱼750克一条,鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜红枣适量。都是煮汤吃
冬瓜皮,蚕豆洗净,猪瘦肉洗净切片,把全部用料一起放入锅内,加清水适量无火煮沸,文火把蚕豆煮烂调味即可。
土茯苓黄芪猪骨汤;猪脊骨500克,土茯苓60克,黄芪30克。
米蚌肉汤:新鲜玉米一个,蚌肉60克。玉米须也要。
大蒜羊肉汤:羊肉750克,大蒜60克,肉苁蓉30克,生姜4片。
白玉猪小肚汤:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤;鲤鱼750克一条,鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜红枣适量。都是煮汤吃
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医院没有给你书什么的么?
少吃高蛋白的食物,豆腐.其实最主要的是别感冒别拉肚
少吃高蛋白的食物,豆腐.其实最主要的是别感冒别拉肚
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饮食上注意要低盐,优质蛋白的饮食,如适当的摄入淡水鱼,蛋清,牛奶,精瘦肉等,避免辛辣刺激的食物,忌食海鲜,动物内脏等高脂肪的食物;平时注意休息,避免劳累,预防感冒等.
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