Question

什么叫香料？

Answer 1

1.什么是香料
香料也被叫做香原料
是一种能被嗅觉嗅出香气食材，是调制香料的原材料
除了及个别香料能单独使用外，其他的都不可以
香料分为两种
一种是天然香料，一种是人工种植的
天然香料包含动物性香料和植物香料
人工种植的分为又分为单香料及合成香料
香料有大料、桂皮、茴香、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、良姜、甘草、肉蔻等
它可以是植物的根、花、蕾、枝、皮、叶、果等
具有独特的风味，色泽和刺激性味感香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，可能是一种单一体，也可能是一种混合体。香料按照制法或原料可分为天然香料和合成香料两大类。主要用途是用于调配香精。香精亦称为调和香料。

追答

1.什么是香料
香料也被叫做香原料
是一种能被嗅觉嗅出香气食材，是调制香料的原材料
除了及个别香料能单独使用外，其他的都不可以
香料分为两种
一种是天然香料，一种是人工种植的
天然香料包含动物性香料和植物香料
人工种植的分为又分为单香料及合成香料
香料有大料、桂皮、茴香、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、良姜、甘草、肉蔻等
它可以是植物的根、花、蕾、枝、皮、叶、果等
具有独特的风味，色泽和刺激性味感香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，可能是一种单一体，也可能是一种混合体。香料按照制法或原料可分为天然香料和合成香料两大类。主要用途是用于调配香精。香精亦称为调和香料。

Answer 2

具有挥发性的芳香物质的总称。是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。除了个别品种外，大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料;人造香料包括单离香料及合成香料。

Answer 3

在常温下能发出香味的物质的总称，有食用香料和烟草香料之分。食用香料中有时单味使用，有时多味组合使用，有的制成粉末状，有的制成酱状、油状使用,恰当的用好各种香辛料，不仅能突出原料本身的味道，还能赋予菜品丰富的香味。

Answer 4

香料指的是在制作食物的过程中使用的一些去腥增香的一些植物。比如八角，花椒，辣椒，桂皮，香叶等。

Answer 5

香料具有令人愉快的芳香气味，能用于调配香精的化合物或混合物，按其来源，有天然香料和合成香料。按其用途有日用化学品香料食用香料和烟草香料之分。