Question

请与鲫鱼汤怎么做及营养又好喝？

Answer 1

首先将鲫鱼洗干净，注意鱼肚子里面的黑膜一定要洗干净。用刀在鱼身2面，各划2个口子。然后，再2边撒上盐，撒盐的时候，鱼肚子面也撒一点。接下来鱼肚子里面放一些姜丝。锅洗净，起火，锅热放油，油热之后，将鱼放到锅中，煎至2面都为金黄色，往锅里放清水（同时放几片生姜入水中），盖上锅盖，烧至水开。这样，就好了，喜欢吃萝卜的朋友，这个时候再放入萝卜丝，盖锅盖，熬，熬至汤变成奶白色。 起锅的时候，放盐，盛出来的时候，放入葱花即可。这样香喷喷的鲫鱼汤就做好啦。