Question

波纹龙虾和澳洲龙虾有什么区别？清蒸选择哪种比较好？





Answer 1

波纹龙虾和澳洲龙虾不仅价格昂贵，而且营养价值极高，所以很多人都会思考两者之间的区别，其实它们不论是从外形还是口感，还有是营养价值上都有很大的区别。因为波纹龙虾肉质相对来说嫩滑一些，并且价格相对便宜，如果是自家食用的话，就清蒸来说选择波士顿龙虾要更好一些，如果家中需要邀请客人的话，澳洲龙虾会看起来更高档，一般的两者清蒸都是非常好吃的，非要比较的话，波士顿龙虾的虾肉会更嫩，清蒸起来会更好吃。

澳洲龙虾在海鲜界算是非常名贵的一种海鲜了，整个虾身通红，不仅个头大而且分量足，生长起来十分迅速，虾壳上有超级多的刺，爪子相对来说较小且为金黄色。而波士顿龙虾全身为黑绿色，它的龙虾钳要比澳洲龙虾大一些，但整体却比澳洲龙虾小很多，因为钳子活动比较多的原因，所以肉质相对来说比较粗，下身没有虾膏，肉吃起来嫩滑细致，和澳洲龙虾略老一些的虾肉相比还是有很大不同的。两者在价格上也略有区别，澳洲龙虾比波纹龙虾的价格要昂贵一些。

波纹龙虾有非常丰富的高蛋白、低脂肪、维生素A、C、D及钾、钙、镁等多种维量元素，尤其是机体内含有不饱和的脂肪酸，不仅能够让营养成分很容易被人体吸收，而且味道还十分鲜美，。而澳洲龙虾因为生长快、产量高的原因，含有非常丰富的低脂肪以及镁、氨基酸等营养成分，从口味上来说是比较独特的，澳洲龙虾对那些身体虚弱以及病后需要提升营养的人来说，是有很大益处的，而且还能够很好的预防高血压。

综上所述，澳洲龙虾这么贵，主要是因为它的营养价值要更高一些，这也是为什么很多有钱人都会选择购买澳洲龙虾的原因。但是波纹龙虾的性价比相对来说高一些，如果是清蒸的话，选择波纹龙虾不管从口感还是营养价值上来说，都是非常值得的。

Answer 2

波纹龙虾的肉质比较粗糙，多产于大西洋，澳洲龙虾产于大洋洲，肉质比较鲜嫩，非常细腻，略有香味；如果清蒸最好可以选择澳洲龙虾，因为中国虾做法简单，而且也比较有口感。

Answer 3

前者的口感比较的苦，后者通常比较甜。前者大，后者小。我觉得采用澳洲龙虾是比较合适的。因为花费不了很长时间。

Answer 4

价格不同，会有不同的繁殖方式，肉质的紧实程度不同，澳洲龙虾的价格比较贵，繁殖方式比较快。应该选择澳洲龙虾。