Question

花菜怎么做好吃又简单

Answer 1

1.准备食材，有机花菜一棵，五花肉适量，牛肉豆鼓酱一勺，生抽，白糖，小红辣椒各适量。
2.没入淡盐水浸没20分钟，然后洗净用小刀拆成小朵，入开水锅中焯水一分钟左右。
3.锅烧热放油，油热下大葱白爆香，下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，加入一勺牛肉辣酱炒香，倒入红辣椒段和花菜，翻炒，加入生抽和白糖，转大火不断翻炒一分钟左右就可以了。

Answer 2

1.洗净切好的花菜

2.切好的胡萝卜和菜椒

3.切好的蒜瓣

4.锅里放入凉水，水开下胡萝卜块和菜椒块

5.一分钟后捞出过凉水，再下花菜，煮三分钟捞出过凉水

6.锅里放油，烹香蒜瓣

7.放菜椒块和胡萝卜块

8.翻炒几下再放花菜

9.翻炒几下后，放盐和孜然粉，关火

10.装盘

Answer 3

材料
花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜
做法
1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，
3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，
5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，
6、调入味精，调味鲜即成。

Answer 4

可以做一道简单的肉炒花菜，不但好吃还很健康，也算是道美味的家常菜。需要的食材不多，一斤瘦肉，半个花菜，两勺酸辣椒就可以做好这道菜。

准备好一斤纯瘦肉，切成片备用，花菜也弄成大小差不多的样子。把油倒入锅中，等油热以后把瘦肉片倒进去翻炒，开中火。等瘦肉炒变色，五分熟的样子就把弄好的花菜倒进去继续翻炒，直到花菜炒熟。花菜和瘦肉都炒熟以后就放两勺酸辣椒进去，没有酸辣椒可以拿豆瓣酱代替，开小火。翻炒出香味以后再加两勺酱油，盐和味精，搅拌均匀以后就可以出锅了。最后摆盘放点葱花在上面，色香味俱全。

把酸辣椒放进去以后容易粘锅，所以火尽量开小一点，避免粘锅。盐和味精要适量，放进去以后翻炒一会儿，这样比较入味，也好让盐和味精融化。