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花菜怎么做好吃又简单
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1.准备食材,有机花菜一棵,五花肉适量,牛肉豆鼓酱一勺,生抽,白糖,小红辣椒各适量。
2.没入淡盐水浸没20分钟,然后洗净用小刀拆成小朵,入开水锅中焯水一分钟左右。
3.锅烧热放油,油热下大葱白爆香,下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,加入一勺牛肉辣酱炒香,倒入红辣椒段和花菜,翻炒,加入生抽和白糖,转大火不断翻炒一分钟左右就可以了。
2.没入淡盐水浸没20分钟,然后洗净用小刀拆成小朵,入开水锅中焯水一分钟左右。
3.锅烧热放油,油热下大葱白爆香,下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,加入一勺牛肉辣酱炒香,倒入红辣椒段和花菜,翻炒,加入生抽和白糖,转大火不断翻炒一分钟左右就可以了。
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1.洗净切好的花菜
2.切好的胡萝卜和菜椒
3.切好的蒜瓣
4.锅里放入凉水,水开下胡萝卜块和菜椒块
5.一分钟后捞出过凉水,再下花菜,煮三分钟捞出过凉水
6.锅里放油,烹香蒜瓣
7.放菜椒块和胡萝卜块
8.翻炒几下再放花菜
9.翻炒几下后,放盐和孜然粉,关火
10.装盘
2.切好的胡萝卜和菜椒
3.切好的蒜瓣
4.锅里放入凉水,水开下胡萝卜块和菜椒块
5.一分钟后捞出过凉水,再下花菜,煮三分钟捞出过凉水
6.锅里放油,烹香蒜瓣
7.放菜椒块和胡萝卜块
8.翻炒几下再放花菜
9.翻炒几下后,放盐和孜然粉,关火
10.装盘
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材料
花菜400克,瘦肉300克,盐,调和油,味精,生抽,调味鲜
做法
1、瘦肉切丝,花菜切片,辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热,倒进瘦肉,
3、翻炒片刻,加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜,翻炒片刻,加入精盐,
5、将花菜炒熟,调入生抽,加一点点清水烧开,
6、调入味精,调味鲜即成。
花菜400克,瘦肉300克,盐,调和油,味精,生抽,调味鲜
做法
1、瘦肉切丝,花菜切片,辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热,倒进瘦肉,
3、翻炒片刻,加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜,翻炒片刻,加入精盐,
5、将花菜炒熟,调入生抽,加一点点清水烧开,
6、调入味精,调味鲜即成。
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可以做一道简单的肉炒花菜,不但好吃还很健康,也算是道美味的家常菜。需要的食材不多,一斤瘦肉,半个花菜,两勺酸辣椒就可以做好这道菜。
准备好一斤纯瘦肉,切成片备用,花菜也弄成大小差不多的样子。把油倒入锅中,等油热以后把瘦肉片倒进去翻炒,开中火。等瘦肉炒变色,五分熟的样子就把弄好的花菜倒进去继续翻炒,直到花菜炒熟。花菜和瘦肉都炒熟以后就放两勺酸辣椒进去,没有酸辣椒可以拿豆瓣酱代替,开小火。翻炒出香味以后再加两勺酱油,盐和味精,搅拌均匀以后就可以出锅了。最后摆盘放点葱花在上面,色香味俱全。
把酸辣椒放进去以后容易粘锅,所以火尽量开小一点,避免粘锅。盐和味精要适量,放进去以后翻炒一会儿,这样比较入味,也好让盐和味精融化。
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