我学会了炒菜500字作文
人生有许许多多第一次，比如第一次自己做饭，第一次参加考试……这些第一次都是我们这一生中最美好的回忆，让我们在人生的道路上留下了宝贵的经验。其中我感触最深的就是第一次学炒菜了。以下是我收集的我学会了炒菜500字作文范文，仅供参考。
我学会了炒菜500字作文范文一
星期六，我正津津有味地看着《小当家》。妈妈走过来，笑眯眯地说：“孩子，你什么时候对炒菜感兴趣了，是不是给我们露一手呀?”我说：“有什么难的，我现在就做。”
说做就做。我毛毛糙糙地到厨房弄起来。经过苦思冥想后，菜单给做出来了：弄一个西红柿炒鸡蛋吧。可以开始做了。我开了火，锅里的水还没干，一倒油，油噼啪作响，象放鞭炮一样，油珠子飞溅在我的手背上，烫起了小泡泡：“哎呀!妈妈，爆炸了，我怕，我痛!”我尖叫着。妈妈走进来，用刚才我丢掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷上，一会儿就没有那么痛了。我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中，由于火太猛，时间太久，鸡蛋糊了，烟雾弥漫了整个厨房。我的泪珠子掉下来了。妈妈走进来，对我指手画脚地教导起来：“孩子，锅干了才倒油，炒鸡蛋时火要用微火，而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做一次，等油微黄就放鸡蛋，用铲子来回翻炒。炒好了鸡蛋，就炒西红柿，炒西红柿时放点糖、盐，然后把鸡蛋倒入稍微再煮一下，就可以把热气腾腾的菜起锅装盆子。看着鸡蛋黄中带红，颜色对比鲜明心里自然特别欢喜。
这时，门开了，爸爸走了进来用黄鼠狼给鸡拜年的语气说：“呀，孩子，你怎么做起厨师来了!煮什么好吃的，端出来大家尝尝。”妈妈一尝，皱皱眉头：“太咸了，放太多盐了吧。”我抓抓鼻子，摸摸后脑勺，笑着点点头。爸爸只顾着吃，一边夸：“不错，不错。”大概是肚子饿了吧?不过，这对“厨师”也是种安慰呀!
这样，我会做一道菜了，也明白了一个道理：无论做什么，都要多动手，多动脑，才会成功。
我学会了炒菜500字作文范文二
一个星期六的上午，妈妈对我说：“我和你爸爸今天上午加班，中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说：“妈妈，要不今天中午由我来做饭，你们下班后就等着吃现成的吧。”妈妈一脸的怀疑：“你会炒菜?”我充满自信的说：“放心，你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”
爸爸、妈妈走了后我就开始了大厨的活动。我首先武装起来，系上围裙，戴上帽子。然后开始择油菜，洗油菜，然后把油菜放到菜板上动刀切，每一个环节都不敢马虎。然后点火，往锅里倒油，一会儿油热了，可是还没有切好葱花、姜末，赶紧动手吧，可是锅里已经冒了烟，放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒，又想起放上甜酱一起翻炒，炒熟了盛在了盘子里。
这时，爸爸、妈妈来了，我把饭、菜端上来让爸爸、妈妈品尝。他们边吃边说：“第一次作饭能做成这样很不简单，只是炝锅的时候炝糊了，味道有点儿苦。”
这次，我学会了炒菜真高兴啊!
我学会了炒菜500字作文范文三
一个星期六的上午，妈妈对我说：“我和你爸爸今天上午加班，中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说：“妈妈，要不今天中午由我来做饭，你们下班后就等着吃现成的吧。”妈妈一脸的怀疑：“你会炒菜?”我充满自信的说：“放心，你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”
爸爸、妈妈走了后我就开始了大厨的活动。我首先武装起来，系上围裙，戴上帽子。然后开始择油菜，洗油菜，然后把油菜放到菜板上动刀切，每一个环节都不敢马虎。然后点火，往锅里倒油，一会儿油热了，可是还没有切好葱花、姜末，赶紧动手吧，可是锅里已经冒了烟，放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒，又想起放上甜酱一起翻炒，炒熟了盛在了盘子里。
这时，爸爸、妈妈来了，我把饭、菜端上来让爸爸、妈妈品尝。他们边吃边说：“第一次作饭能做成这样很不简单，只是炝锅的时候炝糊了，味道有点儿苦。”
这次，我学会了炒菜真高兴啊!
我学会了炒菜 500字作文范文四
在我的记忆中，那是我第一次学会了炒菜红烧排骨。
那时侯，我还在老家。我们对面有一家饭店。中午的时候，我们经常会去饭店买“红烧排骨”。买回来之后，奶奶总要先拿去温一下，这样子，再吃，十分香甜可口。
可是，当我们来到了济南，便再也没吃过那香甜可口的“红烧排骨”了。那一种感觉让人怀念，那种感觉简直是无法比喻出来的。
那天，我们回到家，跟爸爸商量中午做“红烧排骨”给我们吃。可爸爸却说：“要不，我教你吧!”我心想：“好啊!这样，我又能学会做“红烧排骨”而且还能吃上呢!何不呢?”
我答应了爸爸，接着，我就开始向“大师”学艺了。
爸爸叫我先准备好做菜的材料：两斤排骨、红腐乳、一碗水、少许糖和盐、筷子等材料。
我先用筷子夹出一块红腐乳，放在碗里，再将少许糖放入一起搅拌。接着，我开始切排骨了，爸爸则在一边搅拌。我把排骨切成一块一块的，再把排骨和红腐乳一起搅拌，放入油锅里。
炒了一半，我放入了一点点盐。过了几十分钟，“红烧排骨”出锅了。我把它盛在盘子里。偷偷的尝了尝，啊!真好吃呀!
在我的印象中，炒菜一直是一个很难的技能，需要掌握火候、调味和食材搭配等多方面的知识。但是最近，我通过不断的尝试和实践，终于学会了炒菜。
刚开始做菜时，我总是会遇到各种问题。有时候火候不够，食材就会煮烂；有时候又会因为火候过大，导致菜肴糊了底部。除此之外，我还会在调味上出现问题，有时候加多了盐，有时候又会忘记加糖或者味精。总之，每一次做菜都会让我感到非常困惑和挫败。
然而，我并没有放弃。我继续学习不同的菜谱，查阅各种食材的搭配方法，并且不断地去实践。渐渐地，我发现自己的炒菜技能逐渐提高了起来。
首先，我开始明白火候的重要性。在烹饪过程中，不同的食材需要不同的火候，这样才能保证它们的口感和营养。我逐渐掌握了如何调节火候，让食材煮得恰到好处。
其次，我开始注重食材的搭配。在做菜时，不同的食材需要搭配出不同的味道和口感。例如，清蒸鱼需要用姜丝和葱段来提味，而糖醋排骨需要加入糖和醋来调味。通过学习不同的菜谱，我逐渐掌握了不同食材的搭配方法，让我的菜肴更加美味可口。
最后，我开始注重调味的技巧。在做菜时，适当的调味可以让菜肴更加鲜美，但是如果调味过度就会破坏食材的口感和营养。因此，在调味时，我会先试吃一些，然后逐渐加入适量的盐、糖、醋等调味料。
总的来说，我学会了炒菜并不是一件容易的事情，但是通过不断的尝试和实践，我终于掌握了这个技能。现在，我可以在家里自己烹制出各种美味可口的菜肴，不再需要去外面吃饭了。这不仅让我更加独立自主，也让我更加享受生活。
首先，准备工作非常重要。一个好的炒菜开始于准备工序。首先，你需要准备好各种时蔬、调味品和食材。然后，你要将所有的食材洗净，切好，备用。接下来，准备锅和油。不同的食材需要不同的锅，不同的火候和不同的油量。因此，要根据不同的烹饪方式选择不同的工具和材料。
其次，火候的掌握是炒菜的关键。在炒菜的过程中，火候的调节要非常准确。高火炒快手，中火炒香味，小火焖熟，这是炒菜的三个基本步骤。如果火候不足或过度，都可能影响到食材的味道和口感。
第三，配料与调味料也是影响炒菜味道的重要因素。对于过于清淡的食材，需要用适量的盐和味精来调味，使其更加美味可口。而对于一些荤菜和素菜，配上一些蒜、姜、葱等调料，会让整道菜更加丰富和美味。
最后，经验积累也是炒菜的关键。炒菜并不是一朝一夕可以学会的，它需要不断的实践，不断地尝试和尝鲜。在多次尝试和经验积累的过程中，我渐渐掌握了炒菜的窍门和技巧，越来越有信心地尝试更加复杂和高难度的烹饪方式。
总之，炒菜是一门必学的生活技能，它需要我们有足够的耐心，勤奋地学习和不断地尝试。炒菜不仅仅是为了满足我们的味蕾，更是一种享受和沉淀生活的过程。它与人的内心态度和情感感觉，有着密切的关系。学会了炒菜，也就学会了更好地面对生活。
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