鲜嫩多汁,趁机多吃几顿,非常香的食物有哪些?
黑椒鸡柳
用材:鸡翅2根;红青黄柿子椒共1个;莴笋2根;小香葱1棵;葱;姜;蒜;米酒1炒勺;耗油1炒勺1勺子;黑椒牛肉酱1炒勺;生抽酱油1炒勺;白砂糖1炒勺;郫县豆瓣酱1炒勺;老抽王1勺子;黑胡椒1/2勺子;黑胡椒碎粒1勺子;芡粉适当;植物油适当;作法:1、鸡腿去骨,蘸干水分;切割成手指长短大小的条;添加1炒勺米酒、1勺子耗油、1炒勺黑胡椒酱、1炒勺生抽酱油、1炒勺白砂糖、1/2勺子黑胡椒;抓匀,腌渍20到30min;葱蒜切成片,甜椒切粗条(和无骨鸡柳类似),莴笋切条,小香葱切条;2、锅中坐水烧开了,放少许盐(份量外),汆烫一下莴笋,捞起来太凉预留;锅里添加适量植物油,烧沸6、7分熟时,放入无骨鸡柳和葱蒜,中走红爆锅至无骨鸡柳吐油、葱蒜出香;添加1炒勺郫县豆瓣酱,炒匀出香;3、添加1勺子老抽王,炒匀;再倒入1炒勺耗油,炒匀;放入甜椒和莴笋,并1炒勺黑胡椒碎,炒匀;可以用少量水淀粉勾芡(也并不勾欠),熄火,添加小香葱段,炒匀就可以。
黑木耳炒黄瓜
原材料:黄瓜2根、木耳一小把、蒜头3瓣、生抽酱油1勺、盐适量。1、先解决食物,丝瓜去皮切成片,黑木耳泡发后清洗,掰成小小块,大蒜去皮切成片。2、木耳开水入锅,走红烧开后,再焯烫2min捞起来。3、锅中下油,把大蒜入锅,文火炒出香味后,倒进木耳和黄瓜,走红炒成黄瓜变松才行。4、加入生抽酱油和盐,炒约30秒,就能歇火出锅了。
金蒜油麦菜
需要食物:油菜子、平菇、食用油、味精、蒜、水、海鲜酱油、白砂糖。作法:1.将蒜、平菇清理干净,切碎预留。2.海鲜酱油加一点水,加一点白砂糖、味精调为汁预留。3.锅里倒进水,放点油、味精,煮开后将油麦菜烫熟。4.把油麦菜捞起来,沥干水,头靠外摆放在盘里预留。5.再次出锅倒进油,烧开放进平菇、蒜泥,炸成金黄熄火。6.趁着热浇上柱侯酱汁,淋在的中间叶片上就可以。