Question

蒸米饭怎么蒸最好吃

Answer 1

蒸米饭可以先把大米掏洗干净，加入少许清水，放到蒸篦上，蒸20分钟即可。

主料：大米适量、清水适量。

具体方法步骤如下：

1、将大米淘洗干净，然后加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5。

2、蒸锅里面放水，然后将装米的碗放在蒸蓖上。

3、盖上盖子，用大火蒸上20分钟。

4、20分后起盖，米饭即蒸好了。

注意事项

淘米的时候注意不要用流水或者是热水，用水量和次数要减少，除去泥沙即可。米当中是含维生素和无机盐的，它们易溶于水，若是淘洗时间长，这样表面营养会流失。