全麦面粉热量

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塞子璇0ik
高能答主

2022-03-08 · 答题姿势总跟别人不同
知道小有建树答主
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每100克全麦面粉中含有的热量约为316大卡。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分等工艺制作而成的面粉,可以用于制作全麦面包、小西饼等,口感较一般面粉粗糙,麦香味浓郁。

全麦面粉热量

全麦面粉含有与原来整粒小麦相同比例的胚乳、麸皮、胚芽等,营养丰富,是天然健康的营养食品。

全麦面粉较为粗糙,如果在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在其中。

全麦面粉含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟碱酸以及钙、铁、锌等矿物质,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。
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