猪大肠是一种发物吗?
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猪大肠不是一种发物。
猪肠说白了便是猪的肠子是归属于猪的人体内脏，主要是用以消化吸收和运输食材用的猪肠有较强的延展性，比猪的腹部要薄许多。
在猪肠中带有一定量的人体脂肪成份，用猪肠能够 烹饪成的菜式，十分的美味爽口，因此 一直以来在日常生活中全是较为火爆的，并且猪肠也是较为含有营养成分的。猪大肠不会造成不良的影响，它不是发物。
猪大肠清洗方法
1、盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。
2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。
以上内容参考 百度百科-猪大肠
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