Question

大米粥煮多久

Answer 1

30分钟到一个小时左右。
其实煮粥的话时间越久，它的淀粉越容易会被水解为糊精，吃上去口感越软糯。因此煮粥一般30分钟到一个小时左右就可以了，如果想让粥煮的更加软糯一些，时间长一点也没事。如果在粥里面，加入一些其他粗粮或者是其它食材的话，那么煮粥的时间可能更长，因此大家具体可以根据粥的量以及里面的食材的多少，具体是什么食材，来决定煮粥的时间，注意观察。反正只要在水不烧干的情况下，煮的越久口感其实越好越浓稠。

Answer 2

1、大米粥一般10到20分钟就好了。

2、煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。

3、一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的，所以在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。

食材：山药160克、大米30克。

辅料：盐1／5勺、香葱1根、花椒粉1／6勺。

具体步骤：

1、准备食材。

2、淘米。

3、山药去皮。

4、切滚刀块。

5、锅下米，注意用勺子轻轻搅动，防止大米沾锅底。

6、锅开，放入山药块，中小火煮熟。

7、油勺或油锅烧热油，放入香葱和花椒粉，炝入粥锅。

8、调入盐即可，成品如下：