Question

红烧鸡腿的做法

Answer 1

红烧鸡腿的做法如下：

主料：鸡腿5个。

辅料：豆油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腌料粉适量、姜丝适量、香葱适量。

步骤：

1、鸡腿洗净。

2、去掉腿骨。

3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。

4、油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下。

5、倒入腌料汁，焖煮至鸡上色，再翻面焖煮至汤汁浓稠。

6、撒葱花出锅。

7、汤汁浓郁的红烧鸡腿就做好了。