Question

烧烤酱料的做法

Answer 1

烧烤酱料的做法：

主料：孜然粒50克。

辅料：油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克。

步骤：

1、将孜然粒，用料理机打碎。

2、锅里多倒些油，放入香叶炸香。

3、然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分钟后，将火关掉。

4、加入番茄酱。

5、加入黄豆酱。

6、加入生抽。

7、加入蚝油。

8、加入些黑糊椒粒。

9、再加入些白胡椒粉。

10、加入盐。

11、最后，再放入些孜然粉。这时候开火，边加热边搅拌，将所有调料搅拌均匀，熬一分钟再关火。

12、加入鸡精。