Question

怎么做土豆好吃？

写一下具体做法

Answer 1

土豆炖牛腩
牛腩切小块放油炒炒，加点葱姜蒜，花椒大料多加水炖到快烂的时候，加入土豆，胡萝卜，豆角炖到熟就可以了。

我总是喜欢一回用高压锅炖很多肉，然后分成小袋连汤带肉冻起来，想吃的时候拿出来一袋仍锅里，放些别的菜煮煮就吃了，既省事，又省煤气。

在告诉大家一个炖土豆的诀窍，这可是一般人都不知道的呦，只有一夫知道，呵呵，那就是把土豆块用淘米水少加点奶泡30分钟以上，这样炖出来的土豆即软绵，味道又可以全部进去，如果不信，顿菜的时候放些酱油，看看颜色是不是几乎要渗透到了土豆的心窝
2.青椒土豆片
做法大概有三种，奢侈的人先把土豆片炸熟在与青椒炒到一起。喜欢清爽的人先把土豆片用水烫一下再与青椒炒到一起。这两样各有各的特点与味道。

第三种是家庭妇女式，呵呵，并没有歧视家庭妇女的意思，之所以这样隆重介绍第三式说明更说明了她的位置。

土豆片可以切的稍微厚点，锅里放油，下肉片炒熟，下葱姜蒜，下土豆片炒到土豆外表透油，加少许水，盖上盖子，稍微炖一会，然后加盐，味精，胡椒粉，下入青椒翻炒几下就好了。

这三式你若都掌握和学会了，过几年我再教你们十八式。

土豆就说到这里，吃土豆还是吃新土豆好，发芽的不要吃，土豆保存的时候要放到阳光和灯光照不到的地方，这样表皮不会变绿，新土豆不用去皮洗干净用带棱的筷子刮几下就行了。土豆含有很多的淀粉，也就是碳水化合物，是补充热量很好的来源，有人说吃土豆会发胖，我想这是一个量的问题，一顿吃一麻袋，那肯定会胖的。

Answer 2

1、土豆烧牛肉，著名的俄罗斯“爱情菜”
将牛肉和土豆切块备用，准备好姜片、八角（大料）、花椒、香叶等配料
把油烧热至六分时，放入白糖，待起沫后放入牛肉块翻炒上色，为保证色彩可加入适量老抽
待肉收紧后，加入准备好的姜片、八角（大料）、桂皮、花椒、香叶、葱段等，加水漫过牛肉（生水），水要一次放足
待水开后改成小火，炖15至20分钟后加入土豆块，加盖焖
待汤汁粘稠后，加入新鲜葱姜蒜翻炒后收汁出锅

2、酸辣土豆丝，考量厨师水平的经典国菜
土豆、青红椒切丝
大火起油，放入切丝翻炒（频率要快），加入醋和辣椒油，加葱蒜翻炒出锅。

Answer 3

土豆这样做宝宝喜欢

Answer 4

土豆你别总炒着吃了

Answer 5

土豆这样做，拿肉都不换