Question

五仁月饼的制作方法

五仁月饼的制作方法，谁知道？

Answer 1

食材用料：
面粉[图]面粉300克
熟花生150克
熟腰果70克
瓜子仁[图]瓜子仁40克
白芝麻30克
糯米粉[图]糯米粉300克
杏仁[图]杏仁70克相克食物
奶粉50克
花生油[图]花生油50克
麦芽糖[图]麦芽糖50克
玉米油50克
冰糖[图]冰糖100克相克食物
糖浆200克
枧水2克
菜谱做法：
五仁月饼的做法图解11.熟花生，熟杏仁，腰果，用擀面杖敲碎
五仁月饼的做法图解22.冰糖也是用擀面杖敲碎
五仁月饼的做法图解33.敲好的熟花生，杏仁，腰果放入容器里，加冰糖，糖浆，玉米油，熟芝麻
五仁月饼的做法图解44.然后倒入糯米粉，凉白开，搅拌均匀，把馅儿揉成团
五仁月饼的做法图解55.糖浆里加枧水，加花生油，搅拌均匀
五仁月饼的做法图解66.准备奶粉和面粉，
五仁月饼的做法图解77.把奶粉和面粉倒入糖浆水里
五仁月饼的做法图解88.揉成面团盖保鲜膜放1小时
五仁月饼的做法图解99.然后把面团分成若干个小块，把馅儿揉成小团
五仁月饼的做法图解1010.把面团用手压扁包入伍仁馅儿
五仁月饼的做法图解1111.包好的月饼放入月饼模具内，模具摸一层油，用力压一下，在月饼表层喷一层水，放入烤箱5分钟，拿出，表层涂蛋液
五仁月饼的做法图解1212.再放入烤箱烤20分钟即可

Answer 2

精选核桃、松仔仁、花生仁、西瓜仔仁、芝麻，共180克；外加葡萄干20克、果丹皮20克（可随意搭配）。2.糯米粉60克、花生油20克、白糖30克、蜂蜜20克、还有水40克。3.将五仁分别放在烤盘里，150度中层，大约7－8分钟即可，除了芝麻等颗粒小的外，全部用刀切碎。
花生去皮。4.糯米粉在锅里炒熟，微黄即可;葡萄和果丹皮切成小块状。5.盆里放油、糖、蜂蜜拌一下，依次加入五仁、葡萄、果丹皮再拌一下，水要随拌随放。6.搅拌均匀到用手可以握成团时即可。7.低粉120克、糖浆85克、、花生油30克、吉士粉5克（不放也行）。

Answer 3

前言
材料
主料：低筋面粉、麦芽糖、食用油、花生、腰果、核桃、黑芝麻、瓜子仁、蔓越莓干、糯米粉；
辅料：白砂糖、鸡蛋
五仁月饼
1
糯米粉小火炒熟，微黄即可
2
花生，腰果微波炉高火3--4分钟，微熟
3
微好的花生和腰果，花生要剥皮哦
4
擀面杖擀碎。。
5
核桃高压锅上汽小火十几分钟，这样好剥皮哦！婆婆教的！剥完皮，掰碎就好！
6
所有料放一起
7
加白砂糖！
8
加炒熟的糯米粉
9
加油，加水，搅拌成团
10
和面，转化糖浆加食用油搅拌均匀，放低筋面粉，和成团，盖屉布醒一小时，面比馅大一点点就好，这样皮薄
11
上模具，小汽车。。
12
烤箱200°预热5分钟，放进去烤5分钟拿出刷蛋液，继续烤15分钟！
13
烤好咯。。味道一级棒
14
好吃哦。。
小贴士
核桃高压锅压过好剥皮哦！刷蛋液的时候一定均匀，否则烤出来颜色深浅不一！

Answer 4

五仁月饼怎么做？准备白糖鸡蛋面粉，糯米粉搅拌均匀后形成面皮，准备五仁花生瓜子加入糖搅拌均匀后，用面皮包好用模具一压。

Answer 5

78456016506+23
246+01.5461230.