Question

绿茶和红茶功效区别是什么？

Answer 1

红茶和绿茶属于不同类型的茶类，从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调。

而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。

六大茶类

指的是绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶和白茶。因为茶叶产地、茶树生长的环境、制作工艺的不同，茶类的功效也不相同。绿茶是中国的主要茶种之一，一直深受人们喜爱，是公认的健康饮品。

绿茶是指，采取茶树的新叶或芽，未经发酵，直接进行杀青（品质）、揉拧（塑行）、干燥（保存）三道步骤，因而绿茶尽可能保留了新鲜茶叶的绿色，显得清新自然。

炒青绿茶是指茶叶的干燥主要以炒为主，炒青过程中，由于手工方法或使用的机械不同，又分为长炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青四大类。炒青绿茶一般都有香气浓郁、滋味浓醇的特征。

绿茶由于加工工艺和原料的嫩度差异，形成的品质特征也有很大差异，根据杀青和干燥方式的不同，绿茶可分为炒青、烘青、晒青、蒸青。